No coração de Guimarães, surgiu um novo conceito: A Cozinha por António Loureiro, onde a tradição se combina com a criatividade numa ementa que se inspira nos sabores genuinamente portugueses, mas que promete uma cozinha moderna e sustentável. Pautando o ritmo das estações e em sintonia com a natureza, neste restaurante utilizam-se produtos locais, aliando a sofisticação da cozinha de autor à simplicidade da cozinha tradicional.

Espaço moderno e acolhedor, com uma carta internacional, com sabores que nos transportam desde o Brasil a Itália.

A vista da Praça da Oliveira, no centro histórico de Guimarães é fenomenal e a esplanada, nos dias quentes, o melhor lugar para ficar surpreendido com as propostas da carta deste restaurante de hotel. Decorado de forma simples mas requintada, fazendo justiça à localização, atrevem-se a apresentar pratos de autor usando, sempre que possível, os produtos da região. O Cabrito assado com arroz de enchidos é um desses exemplos bem como o bacalhau, confitado com louro. Comece a refeição com salmão marinado em zestes de citrinos e salada de rúcula com vinagrete de lima e não se surpreenda se uma …

Com uma sala espaçosa, bonita e bem decorada, onde o destaque vai para a lareira ao centro, que aquece a sala e a alma dos comensais. As tradições são ponto chave na sua filosofia e, apesar de Pedro Nunes ser um criativo, não dispensa a base do receituário tradicional.

Espaço moderno e acolhedor a servir pratos de cozinha de autor contemporânea e criativa, com base nacional e regional.

Restaurante acolhedor, com um toque contemporâneo, onde ingredientes simples dão lugar a pratos requintados trabalhados com paixão e criatividade, com uma influência de cozinha francesa e mediterrânea.

Espaço rústico e acolhedor, localizado no rés-do-chão de uma moradia, a servir pratos da cozinha nacional.

Localizado no centro histórico de Guimarães, este restaurante requintado e acolhedor serve ótimos pratos de comida portuguesa.

Espaço amplo, simples e familiar, cuja especialidade é o leitão assado em forno a lenha.

Inserido no Centro Histórico de Guimarães, num palacete do século XVI, o Histórico by Papaboa é um restaurante moderno com características tradicionais, tanto na decoração, como na ementa. E é também um espaço onde pode desfrutar de geladaria, creparia, salão de chã e esplanada. Tem ainda ao seu dispor um salão nobre para eventos com toda a comodidade e requinte.Ao almoço há menu executivo. As noites de fado acontecem à quinta-feira.