Recipe: cut 200 grams of bread into thin slices and water them with boiling milk. In a saucepan, mix the sugar with water, a cinnamon stick and two thin strips of lemon peel and bring to the boil. Once it thickens, remove from heat. Pour the sliced bread with a fork and the beaten egg yolks. Over a low heat, cook the egg yolks stirring constantly until completely mixed and thickened. Remove from the heat, add a glass of Port wine and raisins, mixing the small cut dry fruits. Stir softly but consistently and place in a bowl. Sprinkle with …

Aqui poderá encontrar diversos trabalhos típicos do concelho de Ponte de Lima e de toda a região do Alto Minho. Destaque para os trabalhos em linho.

Neste local pode adquirir várias recordações da sua visita ao concelho de Ponte de Lima. Não se esqueça que as peças de linho são as mais características da região.

Prato muito característico da gastronomia minhota. Deve ser servido como acompanhamento de rojões, belouras, chouriça de verde e tripa enfarinhada, com batata loura cortada em cubos como acompanhamento.