Fortaleza do Guincho

Desde sempre um restaurante de fortes influências francesas, a Fortaleza do Guincho procura novos horizontes dentro daquilo a que chamam “Portugalidade”. O responsável é o chef português Miguel Rocha Vieira, que assumiu as rédeas em 2015. Com uma filosofia assente na alta cozinha e o mar como principal inspiração, a Fortaleza do Guincho oferece uma incursão ousada pela gastronomia tida como tradicional. Em 2001, o restaurante, com uma forte influência da alta cozinha, ganhou a sua primeira estrela Michelin que até hoje mantém.

Contactos


Estrada do Guincho
2750-642,Guincho

    características


  • 90,00€
  • Formal, Sofisticado, Selected
  • Clásica, Lujo
  • Mar, Sierra/montaña
  • American Express, Cajero, Diners Club, Mastercard, Visa, Cash
  • Aparcamiento privado
  • Autor, Portuguesa
  • fumadores, Catering, Aire acondicionado, accesibilidad, Internet

    horario


    Verão

  • lunes: 12:30-15:00
  • martes: 12:30-15:00
  • jueves: 12:30-15:00
  • miércoles: 19:30-22:00
  • viernes: 12:30-15:00
  • sábado: 12:30-15:00
  • domingo: 19:30-22:00


  • Inverno

  • lunes: 19:30-22:00
  • martes: 19:30-22:00
  • jueves: 19:30-22:00
  • miércoles: 12:30-15:00
  • viernes: 19:30-22:00
  • sábado: 19:30-22:00
  • domingo: 12:30-15:00
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