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Conocimientos y Sabores en Bragança

Aromas com Cor

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Avenida das Forças Armadas, 114
5300-440, Bragança

Bragança

Nesta loja poderá encontrar uma variedade de bons vinhos.

Mercado Municipal - Produtos da Terra Bragançana

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Rua Doutor Manuel Bento
5300-262, Bragança

Bragança

Loja de Artesanato da Cidadela de Bragança

  • ocio

Rua Dom Fernão O Bravo, 32
5300-025, Bragança

Bragança

Pequena loja de artesanato e recordações.

Bísaro - Salsicharia Tradicional

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Rua Coronel Álvaro Cepeda
5300-553, Bragança

Bragança

Aqui poderá adquirir vários produtos de fumeiro tradicional e ainda outros produtos de origem animal.

Bolo de Nozes de Bragança

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Bragança
5300, Bragança

Bragança

Posta Mirandesa

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Bragança
5300, Bragança

Bragança

A carne mirandesa, produzida nas pastagens naturais do nordeste transmontano, possui características próprias, associadas a um sistema de alimentação natural que confere à carne um sabor excecional, reconhecido com a Denominação de Origem Protegida (DOP). Muito apreciada à mesa, esta Posta Mirandesa tem origem nas feiras que se realizavam por toda a região.

Polvo à Lagareiro

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Bragança
5300, Bragança

Bragança

Prato tradicional transmontano foi batizado "à Lagareiro" uma vez que era abundantemente regado com azeite. É um prato muito famoso, especialmente por ser servido na Ceia de Natal.

Feijoada à Transmontana

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Bragança
5300, Bragança

Bragança

Este é um prato tipicamente transmontano indispensável no almoço de domingo Gordo de Carnaval. Segundo a tradição, este prato começa a ser confecionado de manhã muito cedo, de forma a preparar a carne antes de ir à mesa, pois o sabor é melhor se a carne for reaquecida. Acompanha-se com arroz de forno bem solto.

Cozido à Portuguesa

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Bragança
5300, Bragança

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O cozido à portuguesa é uma iguaria composta por uma grande variedade de carnes e legumes, sendo por isso um prato forte, muito confecionado no inverno. A forma de combinar os ingredientes varia de região para região.

Cabrito à Moda da Serra de Montesinho

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Montesinho
5300, Bragança

Bragança

Nesta aldeia transmontana, o cabrito de Montesinho é um dos produtos mais conhecidos, criado nos montes circundantes. Resiste ao vento e ao frio rigoroso do inverno e aos calores ásperos do verão.

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