Integrado no Vinha Boutique Hotel, em Vila Nova de Gaia, o menu é assinado pelo premiado Chef Henrique Sá Pessoa, com propostas com muito sabor e conceitos gastronómicos inovadores.
Toda a equipa, liderada por Tiago Penão, corporiza a hospitalidade, ou arte de bem receber – que no Japão se chama OMOTENASHI. A cozinha incorpora ainda o respeito pela gastronomia japonesa e pelas suas tradições .
Le restaurant Casinha Velha, à Leiria, a déjà acquis une renommée dans la région. L'espace est simple, mais avec des détails qui font la différence et font de ce restaurant un lieu attrayant, excellant dans la cuisine régionale et le traitement personnalisé. Le boudin noir au riz de Marrazes et la pâte feuilletée au fromage Serra au porto et au miel figurent en tête de la longue liste de collations qui préparent l'estomac à la suite. Les spécialités de la maison varient de jour en jour, avec l'accent sur le chevreau rôti au four, la soupe au pain de morue …
La DOC du restaurant se trouve sur une route marginale entre le souverain et le pignon de la roue, une des plus belles routes du pays. C'est là, qui est né un restaurant a pris dès le début pour faire l'histoire.
Espace exquis et très confortable, où de l'auteur des plats, avec des influences provenant d'une variété de cuisines internationales, un beau résultat. Son ambiance sophistiquée, dans les tons pastels et de la pénombre, vous invite à un dîner aux chandelles. Chef Willie Wurger est allemand, détenteur de l'étoile au guide Michelin depuis 2006.