Fortaleza do Guincho

Desde sempre um restaurante de fortes influências francesas, a Fortaleza do Guincho procura novos horizontes dentro daquilo a que chamam “Portugalidade”. O responsável é o chef português Miguel Rocha Vieira, que assumiu as rédeas em 2015. Com uma filosofia assente na alta cozinha e o mar como principal inspiração, a Fortaleza do Guincho oferece uma incursão ousada pela gastronomia tida como tradicional. Em 2001, o restaurante, com uma forte influência da alta cozinha, ganhou a sua primeira estrela Michelin que até hoje mantém.

Contactos


Estrada do Guincho
2750-642, Guincho

    Características


  • 90,00€
  • Formal, Seleccionado, Sofisticado
  • Clássica, Luxuosa
  • Mar, Serra/montanha
  • American Express, Diners Club, Dinheiro, Mastercard, Multibanco, Visa
  • Estacionamento privativo
  • Autor, Tradicional portuguesa
  • Internet, Ar condicionado, fumadores, acessibilidade, Catering

    horários


    Verão

  • segunda-feira: 19:30-22:00
  • terça-feira: 19:30-22:00
  • quarta-feira: 12:30-15:00
  • quinta-feira: 19:30-22:00
  • sexta-feira: 12:30-15:00
  • sábado: 12:30-15:00
  • domingo: 19:30-22:00
  • feriados: 12:30-15:00


  • Inverno

  • segunda-feira: 12:30-15:00
  • terça-feira: 12:30-15:00
  • quarta-feira: 19:30-22:00
  • quinta-feira: 12:30-15:00
  • sexta-feira: 19:30-22:00
  • sábado: 19:30-22:00
  • domingo: 12:30-15:00
  • feriados: 19:30-22:00

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