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Connaissances et Saveurs à Castelo Branco

Carapaus no Forno

  • loisir

Alcains
6005, Alcains

Castelo Branco

Apesar dos pratos de peixe não se apresentarem como especialidade gastronómica da região, há no entanto tradição na confeção do carapau. Em tempos era mais difícil encontrar este peixe na zona, uma vez que era transportado em caixas de folha especialmente concebidas para o efeito.

Cabrito Estonado da Beira

  • loisir

Castelo Branco
6000, Castelo Branco

Castelo Branco

O cabrito estonado é por toda a Bera Interior um prato muito apetecido. Deve o seu nome à forma como se tira a pele: por partes, em água a ferver, até ficar muito lisa. A carne apresenta uma cor rosa-pálida, tenra e com gosto suave a aleitado, uma vez que são quase exclusivamente alimentados de leite materno.

Borrego Assado e Recheado

  • loisir

Castelo Branco
6000, Castelo Branco

Castelo Branco

Alforge

  • loisir

Avenida Nuno Álvares, 8 H
6000-083, Castelo Branco

Castelo Branco

Loja com uma vasta gama de produtos regionais de Castelo Branco e do Fundão. Destaque para os bordados e para os artigos em barro.

Casa Pio

  • loisir

Avenida de Espanha, Lt 54
6000-078, Castelo Branco

Castelo Branco

Pequena loja, bastante simples com algumas peças regionais em barro.

A Cestinha dos Bordados

  • loisir

Rua da Graça
6000-168, Castelo Branco

Castelo Branco

Pequena loja com peças de artesanato regional, nomeadamente bordados de Castelo Branco.

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