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Connaissances et Saveurs à Portalegre

Cabeça de Xara

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Portalegre
7300, Portalegre

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A cabeça de Xara, também conhecida por "Queijo de Cabeça de Porco", é uma especialidade alentejana, muito confecionada no verão, uma vez que se trata de um prato frio, nutritivo e estimulante.

Cestaria de Portalegre

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Portalegre
7300, Portalegre

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Zona com grande número de castanheiros, cuja matéria-prima, depois de preparada, é especial para confecionar cestaria. Portalegre apresenta assim um artesanato bastante rico em cestos, canastras e canastrões. Os cestos e canastras são utilizados na apanha e transporte da azeitona e os canastrões são usados no transporte do pão. A cestaria desta região teve origem nos cestos que eram usados na exportação de castanhas para o Brasil.

Reclamos de Portalegre

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Portalegre
7300, Portalegre

Portalegre

Peculiares armadilhas sonoras que imitam o canto da perdiz, os reclamos são bastante utilizados no Alentejo. Cavadas num bocado de madeira ou chifre, algumas, são decoradas.

Adufe ou Pandeiro de Portalegre

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Portalegre
7300, Portalegre

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O adufe, pandeiro de forma retangular, apresenta especial destaque nas festas religiosas e a acompanhar cantares do povo. Apesar de hoje em dia estar a cair em desuso, Portalegre e Santa Eulália, são as localidades onde são mais utilizados, especialmente por mulheres.

Cobertores Alentejanos

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Urra
7300, Urra

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Trabalhados em tear, os tradicionais cobertores alentejanos têm como motivo principal os quadrados, em que as cores predominantes são o castanho e o branco ou o azul e o branco. Na localidade de Urra são efetuados trabalhos em tecelagem que são bordados posteriormente.

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