O restaurante Origens fica a meio caminho da Praça do Giraldo e do Templo de Diana, no centro histórico da cidade de Évora. Neste restaurante procura-se reinterpretar o receituário nacional, promovendo essencialmente os produtos da região Alentejo, com uma forte aposta na qualidade. São valorizados os produtos orgânicos e biológicos.

Ouvert depuis 2007, a été imposée au parc de la ville d'Évora, le lieu de naissance des stars de la cuisine traditionnelle du réparatrice bien équipé. Le jeune chef Joaquim Almeida a consacré toute son énergie pour le développement du projet que valorise (enfin) les revenus de l'Alentejo, avec quelques (intéressant) récréations. Coussins rembourrés, surtout la viande (porc ou agneau noir), sont une des caractéristiques de cet espace, où sympathie marque également des points. Très bonne l'arroz de lebre MACI. Bonne cave à vin.

Une ancienne taverne maintenue tout comme il était dans le milieu du XXe siècle, où on sert des collations et nombreux plats traditionnels de la cuisine Alentejo. Jeudi soir, il y a toujours des fados direct et pendant le week-end, ne se ferme pas tant qu'il ya des clients.

Chaleureuse maison et Nice, où la cuisine régionale est bien être attendue de cet hôtel et très savoureux. Un décor rustique et un service attentionné. Grande liste des vins, en mettant l'accent sur les références de l'Alentejo-170

Fialho est un restaurant de stop obligatoire à Evora. Est demandée non seulement par les plus âgés, mais aussi en plus jeune, parce que nous recevons souvent le message d'une génération à l'autre: « Si vous voulez bien manger, aller à Fogle. » Bien qu'il est vrai que d'un restaurant, a été snackine qui lui a donné la gloire, parce que depuis la fin des années 40 où la famille art Fialho traite bien servir. Sa décoration est typique Alentejo : rustique, avec des têtes d'animaux, faïence, vaisselle et plats et plusieurs centaines de trophées culinaires à travers les murs, …

Un espace où la spécialité est les fruits de mer. A des pépinières de fruits de mer. Le décor est d'une grande simplicité qui mène à un espace assez agréable.

Restaurant rustique décoré avec des objets de chasse. Cet endroit sert des plats typiques de la gastronomie locale. Se distingue par sa qualité de service.

Restaurant rustique servant des recettes de cuisine régionale portugaise.

Connu comme le domicile des parties, par son amicale et informelle, ce restaurant est réminiscent d'un pub irlandais. Les saveurs de l'Alentejo et l'Espagne nous référer à une atmosphère de bonne disposition, offre pour profiter d'une bonne collation ou simplement boire un verre avec des amis. Au cours de la journée est un bon choix pour un repas détendu et, pendant la nuit, l'animation est présente vers le haut à 03 h 00 du matin.

Cet espace rustique dispose d'une salle lumineuse de forme inhabituelle et adapté pour déguster un repas dans environnement calme. Les suggestions du menu sont : côtelettes de migas, agneau frit, plusieurs noir viandes de porc, le porc aux palourdes et le ragoût d'agneau. Desserts faits saillants gâteau de noix et de miel.