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Connaissances et Saveurs à Santa Maria da Feira

Fogaça

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Santa Maria da Feira
4520, Santa Maria da Feira

Santa Maria da Feira

Com o formato das torres de um castelo, a fogaça é um doce com uma longa tradição, uma vez que a "Festa das Fogaceiras" remonta ao ano de 1505, quando o país era atacado por uma epidemia. Alarmados com a situação os Condes do Castelo e da Feira apelaram a São Sebastião para que terminasse com a peste, prometendo a realização de uma festa anual. O "voto" seria precisamente a fogaça. A festa ocorre anualmente em Santa Maria da Feira e existe inclusive a "Confraria Fogaça da Feira", que promove e defende a tradição.

Caladinhos

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Santa Maria da Feira
4520, Santa Maria Da Feira

Santa Maria da Feira

De forma arredondada e achatada, este doce é feito com base em farinha, açúcar e ovos.