La cathédrale d'Évora est un édifice romano-gothique des XIIe et XIIIe siècles. Grand et imposant, ce temple à trois nefs est doté d'un cloître à arc brisé du XIVe siècle. L'entrée principale est ornée de sculptures représentant les apôtres. L'intérieur date des XVIIe et XVIIIe siècles. Le musée d'art sacré s'y trouve.

Château médiéval datant de 1283. Au XVe siècle, le donjon subit quelques modifications et, au XIXe siècle, il fut acquis par ses propriétaires actuels. Son architecture mêle styles civil et militaire, avec des influences gothiques et manuélines.

Il s'agit d'un temple du XVe siècle, construit à l'initiative du roi João II. Le narthex est composé d'arcades gothiques, fidèles à l'édifice d'origine. À l'intérieur, on peut admirer des panneaux peints au-dessus du maître-autel, dont deux illustrent la vie de saint Blaise.

Le musée abrite des expositions permanentes et temporaires, notamment des collections de peintures des XVe et XVIe siècles, ainsi que des sculptures du Moyen Âge et de la Renaissance. Il présente également des céramiques, des bijoux et des carreaux de différentes époques, soit environ 20 000 pièces. Parmi ses nouveautés figure la salle des retables flamands, qui reconstitue des scènes de la vie de la Vierge Marie, présentées par ordre chronologique.

Localizado no centro histórico de Évora, o The Noble House é um espaço acolhedor, construído num edifício com origens no século XV, ainda repleto de história.

O restaurante Origens fica a meio caminho da Praça do Giraldo e do Templo de Diana, no centro histórico da cidade de Évora. Neste restaurante procura-se reinterpretar o receituário nacional, promovendo essencialmente os produtos da região Alentejo, com uma forte aposta na qualidade. São valorizados os produtos orgânicos e biológicos.

Ouvert depuis 2007, a été imposée au parc de la ville d'Évora, le lieu de naissance des stars de la cuisine traditionnelle du réparatrice bien équipé. Le jeune chef Joaquim Almeida a consacré toute son énergie pour le développement du projet que valorise (enfin) les revenus de l'Alentejo, avec quelques (intéressant) récréations. Coussins rembourrés, surtout la viande (porc ou agneau noir), sont une des caractéristiques de cet espace, où sympathie marque également des points. Très bonne l'arroz de lebre MACI. Bonne cave à vin.

Découvrir les charmes de cette ville-musée, classé par l'UNESCO, en 1986, un site du patrimoine mondial, telle est la richesse de son héritage et historique. Laissez-vous guider à travers les rues historiques et les places, où passé et présent se mêlent ; Admirez toute la beauté naturelle des paysages environnants, livré à la sympathie de l'eborenses gens, manger une cuisine sublime, le souffle coupé avec les traditions et l'artisanat typique.

Une ancienne taverne maintenue tout comme il était dans le milieu du XXe siècle, où on sert des collations et nombreux plats traditionnels de la cuisine Alentejo. Jeudi soir, il y a toujours des fados direct et pendant le week-end, ne se ferme pas tant qu'il ya des clients.

Inaugurado em 1915, passou por várias vicissitudes até ser instalado em definitivo no antigo Palácio Arquiepiscopal (finais do século XVI e princípios do século XVII). Sofreu uma profunda remodelação em 1940, tendo-se valorizado as secções de Arqueologia, Arquitetura, Escultura, Epigrafia, Heráldica, Ourivesaria, Artes Decorativas e Pintura.