Coordenado pelo chef Miguel Laffan, a ementa do Palma é inspirada pelas paisagens do Alto Alentejo, entre castelos e prados, propondo uma experiência familiar, de partilha e de bem-estar.
Com quatro quartos espaçosos e uma casa do jardim, esta acolhedora Country House está localizada nos arredores de Assumar, com o Parque Natural Nacional de São Mamede fica nas proximidades
Hotel Palma de Monforte est intégré dans le paysage de l'Alentejo et s'étend sur les collines de la village de Monforte. Vous propose 27 chambres avec terrasse, restaurant et bar, piscine et court de tennis.
Domaine situé au cœur de l'Alto Alentejo, où vous trouverez la maison principale, à l'architecture typique de l'Alentejo, entouré de chênes verts et chênes chênes. L'intérieur est divisé en un style classique et modern, résultant dans une ambiance très accueillante. Promouvoir la dégustation de vin, équitation équitation et la chasse des événements.
Quinta dos Amarelos est village touristique, situé à proximité du village rural de Vaiamonte. Sont les 11 sites indépendants, des chambres entièrement équipées, où vous pouvez rester. A la piscine et les diverses activités de plein air.
Recette : Cuire deux bols de pois chiches préalablement trempés à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient pelés et tendres. Retirer du feu, filtrer et réduire en purée délicatement le grain. Mélangez le sucre, une tasse d'eau et quatre zestes de citron dans un récipient et laissez bouillir le mélange. Dès que le mélange épaissit, ajoutez le grain, les amandes et la cannelle. Remuez de temps en temps et ajoutez le jus de citron. La pâte tendre est ensuite étalée avec un rouleau à pâtisserie, coupée en tranches et remplie de la purée déjà froide. Ensuite, les pâtisseries sont fermées …
