Sesimbra é muito conhecida pela riqueza das qualidades e sabores dos peixes e mariscos pescados nas suas costas, fruto da riqueza da sua fauna. A açorda de marisco é, por isso, muito apreciada na região. É também costume juntar a esta açorda peixe de lasca cozido, como o cherne e o tamboril, desfeito em lascas. A água de cozer estes peixes serve também para amolecer o pão.

Zone de plages et forêts de pins et les activités de pêche typique de la région. La paroisse du château possède plusieurs monuments, y compris les châteaux et manoirs, églises et chapelles, le jeu consistant en la médiévale Castelo de Sesimbra et son espace intégrante et définir le sanctuaire de Nossa Senhora do Cabo. Le travail de la pierre sont un exemple de l'artisanat local.

Espace dédié aux expositions d'art sacré. La collection permanente comprend des travaux de peinture et de sculpture des XVe-XVIIIe siècles et œuvres des primitif Confraria do Espírito Santo hôpital, dont les origines remontent à la fin du XVe siècle.

Espace dédié au thème de la mer et de la vie maritime, associés à la village de Sesimbra. Présente une collection d'artefacts et de photographies liées aux différentes activités liées à la mer et la pêche.

Situé à l'office de tourisme, favorise les expositions de peinture, sculpture, artisanat, photographie et arts décoratifs.

Situé sur le front de mer, la Galerie fondée en 1991, expose les travaux de peinture et de sculpture de plusieurs artistes nationaux.

Situé à Castelo de Sesimbra, le centre de documentation, en plus de fournir les services traditionnels de consultation de la documentation, propose des ordinateurs et accès internet.

Les archives municipales a pour objectif de diffuser le patrimoine documentaire du comté et de promouvoir l'étude et la connaissance de Sesimbra.