Muito perto da herdade que recebe um dos mais concorridos festivais de verão, o Monte Soalheiro dispõe de nove unidades de alojamento, com diferentes tipologias e decoração, da suíte familiar, batizada de “Quarto Terra e Metal”, até ao quarto “Sol”, com o seu terraço panorâmico. Com sala de refeições e cozinha, esta unidade, inaugurada em julho, dispõe também de uma agradável piscina e de uma zona exterior de descanso, com vista para o calmo canal de rega. Aproveite as bicicletas para partir à descoberta da tranquilidade desta região.

Localizado no coração da capital, a dois passos do jardim com o mesmo nome, aproveitou um palacete do século XIX para criar um hotel de charme, discreto mas luxuoso, que recebe com a informalidade cosmopolita que tão bem caracteriza Lisboa. As dez suites encaixadas na casa principal são complementadas com uma villa de acesso independente, preparada para receber famílias em perfeito regime de exclusividade. A piscina é a cereja no topo do bolo. Situada no alto da colina, tem vista desafogada para o miradouro de S. Pedro de Alcântara, para Tejo e para a Baixa pombalina.

A Quinta da Mouta situa-se a 3 quilómetros do centro de Vieira do Minho, perto do Parque Natural Peneda Gerês e da Barragem do Ermal. Combina o requinte com a magnífica paisagem natural, com vistas deslumbrantes para as montanhas que a rodeiam. É composta por três casas rurais com oito quartos, três dos quais localizados na casa principal, que goza de uma cozinha, sala de estar com televisão e de uma sala de refeições. Os restantes quartos, com entrada privada encontram-se distribuídos pelas duas restantes casas, de paredes em granito.

Localizada em Vieira do Minho, a Quinta de Calvelosoferece magníficas vistas para o Parque Nacional da Peneda-Gerês e para o Rio Cávado. Os hóspedes têm pleno contacto com a natureza e todas as condições para uma estadia confortável. Datada do século XVIII, a casa principal serve de habitação aos proprietários da Quinta de Calvelos e a Casa da Eira, com uma vista extraordinária sobre o vale circundante, dispõe de dois quartos, sala e cozinha, tendo capacidade para 6/8 pessoas. Destaque ainda para os espaços verdes circundantes e para a piscina.

O Queijo de São Jorge, de consistência firme e pasta amarelada, é fabricado desde o século XVI, mas ainda hoje mantém o seu método tradicional de fabrico. O seu sabor único e inimitável deu-lhe fama, sendo hoje exportado internacionalmente. Classificado como queijo curado de pasta dura ou semidura, e de aroma forte, com o tempo adquire um sabor ligeiramente picante, revelando-se um delicioso aperitivo. É inclusive utilizado em alguns pratos típicos da cozinha tradicional. Quem o prova não fica indiferente ao seu paladar forte.

Com o formato das torres de um castelo, a fogaça é um doce com uma longa tradição, uma vez que a "Festa das Fogaceiras" remonta ao ano de 1505, quando o país era atacado por uma epidemia. Alarmados com a situação os Condes do Castelo e da Feira apelaram a São Sebastião para que terminasse com a peste, prometendo a realização de uma festa anual. O "voto" seria precisamente a fogaça. A festa ocorre anualmente em Santa Maria da Feira e existe inclusive a "Confraria Fogaça da Feira", que promove e defende a tradição.

Este doce, muito conhecido por todo o país, conhece variantes de acordo com a região onde é confecionado. A receita original do arroz-doce da cidade berço saiu das mãos talentosas das freiras do Convento das Clarissas de Guimarães. No entanto, ao contrário dos doces mais famosos como as tortas ou o toucinho-do-céu, a receita de arroz-doce não perpetuou exatamente como a original. Com o intuito de reviver a memória de outros tempos realiza-se anualmente a iniciativa "Doçaria no Convento", em Guimarães, onde se mostra o melhor da doçaria conventual do país.

Situado próximo da porta da vila medieval, este templo, que anteriormente acolheu a Igreja de Santa Maria de Ourém, foi remodelado e ampliado em 1445, passando a funcionar como a Colegiada de Nossa Senhora das Misericórdias, por iniciativa de D. Afonso, quarto Conde de Ourém. Destruída pelo terramoto de 1755, foi reconstruída no século XVIII, mantendo as dimensões e a planta do primeiro edifício. Da estrutura original, salvou-se apenas a cripta, onde se encontra o túmulo de D. Afonso. Na capela-mor destaca-se o coro e um quadro a óleo do século XVIII.

Mais do que uma refeição recheada de sabores quentes, o Real Indiana transporta-nos até à Índia numa atmosfera de sabores, aromas e sonoridades genuinos. Neste que é o quarto restaurante da marca em Portugal, a decoração cabe também ao arquiteto habituado a conceber os interiores do grupo. Paulo Lobo fundiu ambientes orientais com os conceitos de modernidade e exclusividade. Além do ambiente inspirador e da localização privilegiada, aqui pode contar com o know-how da verdadeira cozinha tradicional indiana. Ao almoço, dispõe de menu executivo a €9,90.

O restaurante Quinta do Adro, em Ferreira do Zêzere, fica numa zona residencial, discreta e calma, perfeita para refeições tranquilas, plenas de sabores tradicionais. Com uma garrafeira vasta, que incluiu grandes nomes internacionais, apresenta uma carta típica, com pratos cheios de sabores regionais. Comece por provar o requeijão com doce de abóbora ou o queijo grelhado com ervas aromáticas, continuando a jornada gastronómica com a feijoada de coelho na abóbora, ou com o arroz de abóbora com bacalhau frito. Termine com uma deliciosa tarte de requeijão com frutos silvestres.