Apesar de serem confecionadas durante todo o ano, estas broas de mel com amêndoa são consumidas sobretudo na Páscoa e Natal, mas também no dia de Todos-os-Santos. Normalmente presentes nas feiras regionais, estes bolos pequenos são ovais, escuros e decorados com meia amêndoa.

O restaurante Em Banho Maria dedica-se a servir comida tradicional portuguesa. Neste local perto de Peniche, a gastronomia combina com a história de Portugal. Comprove esta relação estreita nas especialidades da casa, como o bacalhau com broa e grelos e o cachaço em forno de lenha.

Localizadas na aldeia do Juízo, estas simpáticas casas ficam no cruzamento da Grande Rota das Aldeias Históricas de Portugal e da Grande Rota do Vale do Côa. Dispõe de 8 casas, divididas entre T0 e T4, inseridas em dois condomínios fechados localizados no centro da aldeia.

Estas velas são símbolos míticos personificando a pureza, outrora exigida para se desempenhar a função de mordomia. Os mordomos têm a responsabilidade de promover a festa ou a romaria da localidade onde vivem. O uso da vela votiva tem tradição antiquíssima, mantendo-se ainda em todo o Alto Minho.

Esta sopa doce é uma das sobremesas mais apetecidas nos casamentos rurais e nas festas das vindimas um pouco por todo o Norte do país. Pode ser polvilhada com açúcar e canela e também com mel e Vinho do Porto.

A zona das Caldeiras, na ilha de São Miguel, constitui uma autêntica cozinha natural ao permitir que, enterrando no solo panelas com os necessários condimentos, se obtenham saborosas caldeiradas de peixe, como também cozidos de carne ou de bacalhau. Esta caldeirada é mesmo uma receita tradicional da localidade.

As cristas de galo são também conhecidas como Pastéis de Toucinho, uma vez que a sua origem será mesma essa. Oriundas do Convento de Santa Clara ter-se-ão destacado pelo seu formato peculiar em forma de crista, que acabou por batizar esta extraordinária relíquia da doçaria local.

Esta iguaria, especialidade do Minho e Douro Litoral, é um enchido recheado com as tripas de porco, farinha de milho, cominhos e pimenta. Normalmente servem-se fritas ou de acompanhamento em pratos mais condimentados, como nos rojões à moda do Minho. Podem também ser servidas apenas como petisco.

Esta olaria mantém as antigas tradições, quer na execução (amassar o barro, modelar a peça na roda e secagem no forno), quer na configuração da peça (bilhas, vasos, alguidares, panelas, pratos). Por vezes o barro é pintado e vidrado. O barro utilizado é proveniente dos terrenos de Muge.

Se existe a capital do chícharo é sem dúvida Alvaiázere, onde inclusive se comemora anualmente, em outubro, o Festival do Chícharo. Esta leguminosa é cultivada ancestralmente como legume comestível. Pode ser confecionado de várias formas, sendo que normalmente é sempre acompanhado com azeite, couves e broa.