O restaurante A Taberna do Ramos, em Alcoutim, é um espaço simples, que exibe orgulhosamente a sua garrafeira na sala de refeições. As iguarias que saem da cozinha representam os sabores da região. Os pratos de caça, como o coelho frito, a cataplana de perdiz, o javali estufado e a lebre com feijão branco são muito apreciados na sua época. Da carta, constam ainda especialidades como o cabrito assado no forno de lenha, o ensopado de enguias e a açorda de galinha. O pudim de mel encerra a refeição.

Le restaurant tante Bia, en Algarve, plus précisément dans le Barranco do Velho, remplit une double mission de pension et restaurant, dans une région où l'offre est maigre dans ces deux aspects. Les plats reflètent l'emplacement et sont puissant, le sanglier de potiron lapin et autres espèces de la chasse, sans oublier le petit serrano de dîner (l'utilisation du diminutif est juste une forme affectueuse de traiter le plat) et l'oreille de porc aux haricots. Prix à partir de 10 €.

Installé dans une ancienne ferme, le restaurant l'Eira do Mel est un espace qui contient la teigne rustique, ainsi que n'importe quel décor d'origine, y compris à l'étranger, blanchies à la chaux sur les parois, encadrés en bleu et cheminées typiques de la région. Idéale pour tous ceux qui veulent goûter des produits locaux, faits sagement, où la touche traditionnelle et la contemporanéité entrevu, grâce aux soins du chef José Pinheiro. Est entre vos mains sur la fameuse cataplana. Cave à vin.

Dans le restaurant Cantinho do Cais, à Ribeira Grande, malgré la grande lettre, est poisson sauce fait les délices des visiteurs. Bref, c'est un doux ragoût fait avec poivrons, tomates, pommes de terre et toujours avec trois poissons différents. Une feuille de menthe aromatiser les préparés, si riche qui arrive pour un repas complet. Chaque portion est de 10 €. Il est intéressant de noter les compétences utilisées par les employés de prendre de la colonne vertébrale du poisson avec la louche de soupe.

O restaurante Bom Retiro, em Freixo de Espada à Cinta, caracteriza-se por servir comida caseira, simples mas confortável, sempre que possível baseada nas receitas tradicionais. Familiar, divide-se a carta por pratos rápidos ao almoço e por um serviço à carta à hora do jantar. Conte com umas fatias de presunto ou com uma alheira para começar, continue com uma posta, uma caldeirada de cabrito ou com uma feijoada à transmontana. Todos os dias há costeleta de Vitela, bem como leite-creme.

No restaurante Casa do Baixinho, em Paredes, a especialidade é o bacalhau folhado com creme bechamél, mas são muitas as iguarias regionais que vêm para a mesa. Primeiro vão chegando as dez entradas, de seguida o prato principal e por último a sobremesa, tudo por €15. Bacalhau com broa, naco com feijão e arroz, arroz de pato e cabrito assado no forno (ao domingo) são algumas das propostas para principal. Para a sobremesa pode optar por leite-creme e aletria ou sopa seca, se a visita for no carnaval ou encomendar.

Nas dunas, como o seu nome indica, o Dunas Beach Restaurant integra a oferta gastronómica do Penina Hotel & Golf Resort. Com uma magnífica vista para o mar, no verão apetece ficar na esplanada. O restaurante oferece uma carta com propostas leves, que vão das tapas às saladas, sem esquecer os peixes frescos e os mariscos. Dispõe de menu infantil. Por encomenda, também serve pratos como Feijoada de polvo ou cabrito assado no forno. Pel alocalização, o restaurante só está aberto entre abril e outubro.

O restaurante A Cozinha da Terra, em Louredo, é um restaurante com uma decoração típica da região, simples e rústica. Antiga casa de lavradores abastados do século XVII, intacta e bem preservada, não guarda segredos e abre a porta a todos os que a visitem, para ver e, principalmente, para bem comer. As receitas vem de gerações passadas. Rojões no “pingue” com castanhas e migas de sarrabulho são das que ninguém prescinde, assim como o capão recheado, o arroz de pato ou o singular cozido à portuguesa (por encomenda).

Le restaurant le tunnel reste à Oliveira do Hospital et doit passer un tunnel en pierre de la région, se rendre à cet endroit. Pour compenser le froid, la cheminée même supprimée donne un confort supplémentaire. Mais pour réchauffer le corps et l'âme mieux que les plats régionaux qu'ils desservent. Au déjeuner, le plat du jour, viande ou poisson, accompagné de pain, olives, boisson, dessert et café, 8,50 €. Au dîner, laissez-vous traverser ce coût 9 € régionaux chanfana et donne confortable pour deux.

O restaurante O Comercial, em Vinhais, é um espaço simples e despretensioso, onde o que de facto interessa é a qualidade dos produtos que serve aos seus clientes. Na grelha que todos os dias é usada, assentam sobre o calor as melhores carnes e enchidos que a produção local pode oferecer. Como tal, espere encontrar uma posta irrepreensível todos os dias, e na altura certa o javali estufado e o cozido à moda de vinhais. Por encomenda pode experimentar cabrito e cordeiro assados.