O restaurante Zé da Calçada, localizado em Amarante, é impossível de dissociar de dois aspectos: primeiro pelo seu bacalhau da casa, alvo de romarias e suspiros, e, segundo, pela impressionante varanda sobre o rio Tâmega, de onde se avista a Igreja de São Gonçalo. A sua decoração e construção muito rústicas criam um ambiente acolhedor e descontraído, perfeito para apreciar os pratos da cozinha regional e tradicional portuguesa. Filetes de pescada, arroz de pato, rojões à minhota e cabrito assado regado com verde de Amarante, bem como os amarantinos, as queijadinhas de amêndoa, as lérias de Amarante e os São …

Acolhedor e digníssimo representante da gastronomia regional alentejana, caiu nas bocas do mundo pela oferta de excelência de pratos de caça. Há até quem cruze a fronteira todos os fins de semana só para saborear o a famosa empada de perdiz, um dos clássicos da ementa apenas, disponível por encomenda. Durante a semana, os pratos do dia variam entre outras especialidades igualmente deliciosas, como a perdiz estufada, o ensopado de borrego ou os filetes de peixe-galo com arroz de tomate malandrinho. Obrigatória é a sopa de tomate com ovo ou enchidos fritos, outro dos pratos que dá fama à casa …

Transversal a várias gerações, O Cortiço é, com a sua localização central, indissociável da própria história da cidade de Viriato, dos seus usos e costumes, também à mesa. Vida tem sido atribulada para este espaço, que recupera algum tempo (e não só) perdido há uns anos. Montra da gastronomia regional é, naturalmente, um local muito tradicional, rústico e recheado de objetos ligados à terra que contam também as várias fases da sua vida. Hoje renovado, mantém a carta que o celebrizou desde que abriu nos anos 60, recuperando receitas da época, nos enchidos de qualidade, no bacalhau podre, no arroz …

Recentemente renovado, em nome do conforto e da modernidade, o restaurante Dom josé, localizado no rés-do-chão de uma moradia, numa das entradas do Bombarral, continua a ser um restaurante que aposta em tratar bem o receituário regional, a começar pelos produtos que chegam da costa atlântica. As Lulinhas à Peniche, salteadas com azeite e alho, são um dos cartões-de-visita da casa, a par da feijoada de chocos com camarão. A lista não é muito extensa, mas acaba por ser reforçada pelo que chega do mercado ou da lota. Considere os filetes de peixe-galo com açorda de ovas ou os panadinhos …

O restaurante Primus, em Pinhel, é um daqueles locais onde o presente e o passado convivem em harmonia, seja na decoração da sala, seja nos pratos que saem da cozinha. Desde logo, mal se passa pela porta, é Pinhel antigo que aparece espalhado pelas paredes, numa recolha fotográfica que preserva a memória de outros tempos. Da cozinha saem pratos tradicionais e outros com toque de modernidade, que em comum oferecem a qualidade dos produtos, sempre que possível, de produção biológica regional. Destacam-se os enchidos da beira, sempre servido no início da refeição, mas que também podem fazer parte de uma …

O restaurante Sant'Ana, no concelho de Ponte da Barca, dispõe de uma ótima vista panorâmica para a montanha. O espaço é amplo, composto, entre outras valências, por quatro salas de restauração e um salão para a realização de eventos. Aprecie os diversos jardins desenhados sobre a Temática Rural, fruto de um cuidado estudo e recolha de diversos materiais da antiga atividade rural minhota, destacando-se a recriação dos ciclos do vinho (desde as videiras até ao seu engarrafamento), do milho, do linho e do azeite. A cozinha dedica-se à gastronomia tradicional portuguesa, sobretudo à cozinha regional minhota, Na ementa destacam-se a …

Au cœur de la ville, sur une grande place, se dresse cet imposant château médiéval, de plan quadrangulaire, aux hautes courtines crénelées et protégé par des cubes cylindriques, couronné de créneaux, de portails gothiques et d'un haut donjon carré. Celui-ci, d'environ 44 mètres de haut, possède une salle avec un plafond voûté en berceau. À l'entrée de la forteresse, une pierre tombale blindée en marbre inscrit le registre de la fondation du château, en 1359, par le Roi Pedro I. À cette époque, il était constitué comme une articulation défensive avec Estremoz, Fronteira, Évora Monte, Avis, Alter Pedroso. , Marvão …

Le donjon a été construit sur ordre de d. Dinis, sur les fondations existantes, en 1324. La tour ou l'enceinte ont été utilisés comme prison royale depuis le milieu du XIVe siècle jusqu'à la seconde moitié du XVIIIe siècle. L'intérieur, entièrement rénové avec une structure moderne de fer et de bois, il abrite un musée intéressant qui illustre les techniques militaires médiévaux et les outils de combat. La reconstitution de l'armure d'Afonso Henriques et une tour d'assaut miniatures sont des exemples typiques de répliques qui ici nous pouvons trouver. L'ensemble du parcours est complété par des extraits de textes d'auteurs …

A Cervejaria Cacimbo, em Viseu, é o mais recente capítulo na história do grupo Cacimbo, um dos mais antigos da região. No centro da cidade de Viriato, numa tranquila artéria onde as árvores tornam o calor mais suportável, uma abrigada esplanada abre caminho para um dos mais animados restaurantes da região. A Cervejaria Cacimbo pretende juntar o melhor de dois mundos em Viseu, oferecendo uma vasta variedade de peixes e mariscos, assente nas cartas tradicionais de cervejaria, e uma ementa de bifes com carne regional, igualmente sob a filosofia das marisqueiras clássicas. Mas há muito mais para provar neste espaço. …

Le village, avec ses origines dans un ancien castro occupé par les Romains, est vu de loin une authentique forteresse, entourée d'un mur et de deux tourelles à l'entrée. Cependant, Castelo Mendo est, de nos jours, pratiquement voué à l'abandon. Sa population, qui dépasse à peine cent et demi d'habitants, se consacre à l'élevage et à l'agriculture. Cependant, si aujourd'hui la situation du village (800 mètres d'altitude) est un obstacle à sa croissance, elle aurait été dans le passé le facteur crucial de son développement et la garantie de la défense des terres de la rive gauche du fleuve Coa. …