Os recursos hídricos desta região são viveiro de peixes de excelente qualidade que, em receitas transmitidas de geração em geração, ganharam fama, como o caso da conhecida caldeirada e sopa de enguias.

A cucharra é uma espécie de colher e faz parte do grupo de peças que constituem a chamada "arte pastoril", como é o caso da flauta, da travinca. A cucharra adapta-se perfeitamente à sua função de colher. É feita de madeira e decorada ("bordada"). Para a execução destas peças é utilizada a madeira (plátano, faia, freixo, macieira), trabalhada com o "malegre", espécie de goiva.

Inserida em plena Terra Quente Transmontana, a Quinta dos Avidagos está rodeada por uma paisagem bucólica, ideal para relaxar por entre os vastos olivais e amendoais.

Tradição que há muito tempo se verifica por todo o Alentejo. A caça oferece carnes de grande qualidade para a confeção de pratos de grande sabor, sendo as perdizes à moda do Alentejo um dos mais tradicionais.

As tigeladas são confecionadas um pouco por todo o país, sendo que a receita varia de região para região. Em Ferreira do Zêzere encontra-se uma das mais populares do país, cozidas em tigelas de barro.

A partir da piscina a vista é fenomenal para a vizinha ilha do Faial e ainda para a montanha do Pico, o ponto mais alto de Portugal. Esta nova unidade hoteleira é amiga do ambiente, localizada entre as árvores do bosque, e perfeita para quem procura um refúgio único nos Açores. Nasceu depois de a ilha ter apaixonado um casal de italianos que abandonaram profissões mais conservadoras para se dedicarem, de alma e coração, a este projeto. Os 13 apartamentos são todos em madeira, com simpáticos alpendres com mesas e cadeiras que possibilitam divertidas e refrescantes refeições no exterior. Caso …

Conta-se que esta deliciosa receita de bacalhau foi elaborada pelo proprietário de uma pensão que, surpreendido por um grande nevão na serra, foi obrigado a recorrer aos últimos alimentos que restavam para alimentar os hóspedes. Os ingredientes são: bacalhau, batata, cenouras, cebola, azeite, presunto, pimento, ovos, salsa e óleo.

O figurado, instrumento usado para retratar épocas e tempos, é uma das artes mais populares de Barcelos, assim como o trabalho com o barro. Para além destas formas de arte, a cerâmica é uma boa fonte de rendimento económico para a região. Este centro de artesanato divulga o que de melhor se faz por Barcelos, cheio de simbolismo e tradições.

Os quartos não têm televisão e o aviso é feito só para que se compreenda como se vivem os dias por aqui. Num sereno vale da Serra do Cercal, rodeado por frondosos jardins recheados de recantos intimistas e decorados a preceito numa estética que combina luxo e design com elementos rústicos, este típico monte alentejano estende-se ao longo de cinco casas, totalizando 35 quartos todos com alpendre, terraço ou varanda. Tem piscina exterior e muito espaço ao ar livre para explorar. Há aulas de ioga, surf e equitação por marcação e um restaurante com tempero familiar.

O restaurante Cantinho do Avillez instala-se no Porto para trazer às mesas da Invicta os sabores criativos e tradicionais do conceituado chefe José Avillez. Com ambiente acolhedor e descontraído, aposta, em primeiro lugar, na qualidade do que chega à mesa. Criações surpreendentes que, no caso do Porto acrescentam à já famosa carta de Lisboa diversas novidades. A cozinha, de inspiração portuguesa, vai beber também aos sabores e modos de fazer internacionais, com influências de viagens.