Este pudim de requeijão é fruto da influência dos grandes queijos de qualidade que se produzem um pouco por toda a Beira Alta. Em Manteigas, o requeijão é confecionado na preparação deste delicioso pudim e também em bolinhos ou broas preparadas com base neste ingrediente tradicional.

Pequena empresa agrícola, fundada em 2002, especializada na produção de plantas aromáticas, medicinais, condimentares, entre outras, com base em princípios de produção da agricultura biológica, que conta com mais de 150 espécies e variedades. Os produtos podem ser adquiridos na loja ou através do site.

Apesar dos pratos de peixe não se apresentarem como especialidade gastronómica da região, há no entanto tradição na confeção do carapau. Em tempos era mais difícil encontrar este peixe na zona, uma vez que era transportado em caixas de folha especialmente concebidas para o efeito.

Este museu divide-se em vários espaços que edificam um discurso museológico contínuo com especial enfoque na história do Aproveitamento Hidroeléctrico da Serra da Estrela. Este sistema electroprodutor é composto por 6 centrais hidroelétricas em funcionamento e 2 centrais desativadas, construídas entre 1909 e 2003.

O restaurante Em Banho Maria dedica-se a servir comida tradicional portuguesa. Neste local perto de Peniche, a gastronomia combina com a história de Portugal. Comprove esta relação estreita nas especialidades da casa, como o bacalhau com broa e grelos e o cachaço em forno de lenha.

Situada mesmo junto ao mar, é dele que a marisqueira Xávega Mar se serve para recolher os melhores ingredientes. Peixes e mariscos, em diversas confeções, são os melhores pratos desta casa simples, em especial o arroz de marisco ou de tamboril e a cataplana de tamboril.

A Casa dos Esteios situa-se em entre-os rios, inserida numa exploração agrícola, conferindo-lhe condições únicas de privacidade e tranquilidade. É uma casa agrícola, recuperada em 2000 e dispõe de 8 quartos em suíte, uma generosa cozinha, uma confortável eira exterior com mesas, cadeiras e grelhador e com vista sobre um jardim relvado com piscina. Todos os quartos dão para o exterior e estão ligados à casa por uma pérgula de vidro.

O restaurante Adega Gavina, fica mesmo em frente ao rio, na zona da alfândega de Vila do Conde. Com o grelhador à porta, é fácil perceber que muitos dos pratos passam por ali, em particular peixes, que não faltam em terra de pescadores. O peixe galo e o rodovalho, grelhados ou fritos, sempre acompanhadas com açorda de ovas, são apostas certeiras. De destacar ainda o arroz de robalo, bem como o bacalhau assado na brasa.

Em pleno Parque Natural da Ria Formosa, oferece apartamentos confortáveis, piscinas e vários outras espaços de lazer.

Localizado em Paço de Vilharigues, este pequeno solar, datado do século XVII, foi recuperado respeitando a traça antiga.