En el restaurante Casa de los Torricados, en Póvoa de santarém, la receta es simple: una rebanada de pan tostado se une a un aceite de oliva y frote con un trozo de ajo. Luego, para rematar, poner el bacalao desmenuzado, o acompaña con sardinas e incluso carne. Se hace un torricado, el plato principal de esta casa. En el menú hay otras opciones, bajo costos, siempre alrededor de sabores y recetas tradicionales.

Es el restaurante Adiafa, en Santarém, que hizo seguimiento magusto de pan y col, atrae a legiones de esta casa. Normalmente, cualquier persona puede colocar, puesto que las tablas no son faltan aquí. Es próximo al mercado y ya se ha dicho como lugar de culto en la ciudad, gracias al cuidado que pone en punto de las recetas regionales. En el momento, hay peces en el río para comer con la mano y un Shad, freír las costillas con el acompañamiento.

Espacio donde se puede disfrutar el asado sabroso cochinillo estilo cerdo bairrada.

Restaurante decorado en tonos fuertes proponen platos tradicionales lusa.