O Alentejo apresenta uma grande diversidade gastronómica, alternando com pratos de carne ou peixe consoante a época do ano, sendo os legumes e o pão elementos fundamentais na confeção dos pratos. Esta receita serve normalmente como entrada, em substituição da tradicional sopa. Na altura da segurelha (erva aromática), recomenda-se que se junte um pezinho juntamente com o feijão.

Tours había realizado en artesanías típicas de la reserva natural del estuario del Sado. Puede hacerse individualmente o en grupo, dura un día completo o medio día. La definición de ruta se realiza dependiendo de la duración del viaje. No se hacen realidad durante todo el año, siendo aconsejable consultar con el sector turístico local para comprobar la disponibilidad.

Unos 7 km de longitud, esta ruta se inicia en el pueblo de Rio de Moinhos, pasando por el cerrador nonsignaled como Sanchares y Quinta de Cima.

Con una duración de aproximadamente tres horas y 12,7 kilómetros de largo, esta ruta permite la observación de la fauna, flora y el patrimonio de Alcácer do Sal.