El castillo, tal como lo conocemos hoy, es una renovación moderna de fortificaciones que, según estudios arqueológicos, son del tiempo de la cultura castreña. Del diseño original solo se conserva la muralla cuadrangular, protegida en las esquinas por torretas. Durante el reinado del Rey João III, se convirtió en una soleada residencia almenada.

De la construcción original del siglo XII solo se conserva el pórtico románico-gótico de granito, flanqueado por pequeñas columnas. Sufrió profundas reformas en los siglos XVII, XVIII y XIX. La fachada del siglo XVIII es amplia y baja. El campanario presenta cuatro ojetes, dos hendiduras y una cúpula cónica. El interior, de tres naves, destaca por la cúpula, que representa el presbiterio, con su linterna.

Es una de las puertas de acceso a la ciudad, construida en mármol blanco. En la parte superior, se puede ver una hornacina con un santo, flanqueada por dos torres.

El nombre de este pueblo proviene de su ubicación, una colina de 500 metros de altura, cuya cima alberga el castillo. Las vistas desde este lugar son magníficas.

Un edificio ecléctico y excéntrico, como lo demuestra el uso de diversos colores, formas geométricas y materiales, que resaltan su estilo Art Nouveau tardío. Actualmente, funciona como cafetería y restaurante, y es uno de los locales más conocidos de la región.

Situado a 474 metros de altitud, el Castillo de Évora Monte ofrece una hermosa vista de la llanura alentejana. Al norte, se vislumbra la Serra de São Mamede. Al sur, el paisaje está dominado por las casas de Évora y la Serra de Mendro. Más al este, el frondoso bosque de eucaliptos de la Serra da Ossa colorea el paisaje alentejano.

En el Centro Ciência Viva de Estremoz, los visitantes pueden descubrir cómo funciona el planeta Tierra. Aquí, la ciencia y la tecnología traspasan las paredes del laboratorio, conectando con los visitantes y permitiéndoles interactuar con las exhibiciones.

Una sierra con su pico más alto a 653 metros, ubicada entre Estremoz y Redondo. Alberga una gran variedad de plantas y animales, como la planta insectívora conocida como drosera. A pesar de la inmensa plantación de eucaliptos que presenció en la década de 1950 y tras el incendio de 2003, sigue siendo el pulmón de varios municipios. También alberga el Convento de São Paulo, ubicado allí desde 1182.

Un templo del siglo XVI situado junto al Castillo, integrado en el estilo de la iglesia de salón. Se considera una de las obras religiosas más importantes del Renacimiento tardío en la región del Alentejo. Su interior incluye lápidas con los escudos de armas de las familias portuguesas más distinguidas. El diseño se atribuye a Miguel de Arruda.

Situado a las afueras del Castillo de Estremoz, el antiguo Palacio Dinisiano ha sido reducido a una pequeña galilea con bóveda de crucería, con una serie de arcos apuntados y columnas gemelas.