Apesar de recente, o restaurante Papa-Figos, em Torres Novas já se assume como paragem obrigatória para quem quer reviver a tradição gastronómica torrejana. Aqui, o figo, que é da terra, é rei e está presente um pouco por toda a ementa, resultando em pratos originais e com uma abordagem moderna. Desde as entradas, com o torricado de queijo de cabra com figo preto e mel, até aos pratos de peixe e carne, com destaque para o bacalhau em cebolada com figo preto e batata laminada ou o magret de pato com redução de laranja com figo e pêra bêbeda. Termine …

O Flor de Sal é um restaurante que podia bem constar da lista de fenómenos do Entroncamento, pela forma como surpreende na simpatia de Rui Honorato, proprietário, e na qualidade da comida que serve, cortesia da chefe Margarida. As ementas estão pregadas à parede, em enormes quadros de ardósia – de um lado as sugestões do dia, do outro a ementa fixa à la carte. Enquanto não se decide – as sugestões são muitas – é posta na mesa uma seleção variada de entradas, ótimas para entreter a boca até à chegada do prato principal. Nos peixes, a cataplana de …

O restaurante Primus, em Pinhel, é um daqueles locais onde o presente e o passado convivem em harmonia, seja na decoração da sala, seja nos pratos que saem da cozinha. Desde logo, mal se passa pela porta, é Pinhel antigo que aparece espalhado pelas paredes, numa recolha fotográfica que preserva a memória de outros tempos. Da cozinha saem pratos tradicionais e outros com toque de modernidade, que em comum oferecem a qualidade dos produtos, sempre que possível, de produção biológica regional. Destacam-se os enchidos da beira, sempre servido no início da refeição, mas que também podem fazer parte de uma …

A elegância do restaurante divide-se entre o pátio, com os seus limoeiros, oliveiras e uma peça de azulejaria da artista Joana Rego, e a belíssima sala interior, onde impera a serenidade dos tons pastel e um ambiente descontraído. Aqui, funde-se a informalidade do bistrô, com a alta gastronomia, assinada pelo chefe Benoît Sinthon, do madeirense Il Gallo d’Oro, e sob batuta executiva de João Espírito Santo. Perninhas de codorniz, cavala fumada e as fantásticas lapas da Madeira, acompanhadas de bolo do caco destacam-se nas entradas, enquanto nos principais pode optar por Fregola Sarda, uma massa a lembrar o couscous, típica …

Bajar por la Avenida da Liberdade e ir al descubrimiento del centro histórico de la ciudad. Aquí hay muchos puntos de interés. En Plaza de los Restauradores se encuentra el majestuoso Palacio de Foz, neoclásico y la fachada del viejo cine-teatro Eden, de rasgo modernista. El Rossio es el Teatro Nacional d. Maria II y la estatua de Dom Pedro IV. Ya en el centro de la Baixa Pombalina, aventurarse en la Web de calles geométricas que componen el conjunto urbano construido después del terremoto de 1755. Luego, dirígete a la pendiente de la Catedral y visitar la iglesia de …

Bajar por la Avenida da Liberdade e ir al descubrimiento del centro histórico de la ciudad. Aquí hay muchos puntos de interés. En Plaza de los Restauradores se encuentra el majestuoso Palacio de Foz, neoclásico y la fachada del viejo cine-teatro Eden, de rasgo modernista. El Rossio es el Teatro Nacional d. Maria II y la estatua de Dom Pedro IV. Ya en el centro de la Baixa Pombalina, aventurarse en la Web de calles geométricas que componen el conjunto urbano construido después del terremoto de 1755. Luego, dirígete a la pendiente de la Catedral y visitar la iglesia de …