Nesta encantadora unidade de alojamento, concebida cuidadosamente para os amantes da Natureza, as ervas aromáticas locais assumem a temática da casa, dando o seu nome a cada um dos quartos. Dispõe de nove quartos decorados cuidadosamente num ambiente de campo moderno e elegante, uma piscina com vista panorâmica, uma sala de estar e refeições e um terraço com uma paisagem natural deslumbrante.
Com uma área de 40 hectares em plena floresta de pinheiros, carvalhos e sobreiros, a Quinta das Uchas é um verdadeiro oásis de montanha. O empreendimento de agro turismo, realizado com o restauro dos edifícios e zona envolvente, encontra-se em plena comunhão com a natureza, promovendo um turismo de qualidade, assente nos valores naturais e culturais da região.
Dos únicos vestígios ainda existentes das antigas muralhas medievais, apresentando uma planta quadrangular e ameias prismáticas. A torre de São Paulo é coberta por um terraço, coroada por merlões e possui gárgulas de canhão em cada uma das faces. Na face virada ao rio apresenta um painel de azulejos alusivo à Reconquista com datas de 1140 - 1940.
Abençoado pela vista deslumbrante sobre a baía do Funchal, o restaurante Quinta Estação oferece um espaço amplo e moderno, ideal para eventos ou grupos. O edifício, que outrora funcionou como sede regional da RTP, presta homenagem à rádio. A carta é baseada na gastronomia regional com um "twist" contemporâneo e criativo, contando ainda com algumas especialidades argentinas. Dispõe de estacionamento privado.
As rosquilhas são um género de pão muito apreciado no Norte do país. Confecionam-se sobretudo ao fim de semana, servindo de acompanhamento às refeições.
Confecionadas um pouco por todo o país, as farófias são contudo muito apreciadas em Lisboa, onde se supõe que terão sido elaboradas as primeiras receitas.
