Foires au fromage Serra da Estrela: garder la tradition vivante
© Divulgação (DR) | As Feiras do Queijo Serra da Estrela são um clássico.
Le roi des fromages portugais est parlé et dégusté toute l'année, mais c'est au cours des mois de février et mars qu'il est le mieux vendu dans la région où il est produit.
Il n'y a pas de carnaval lorsque Queijo Serra da Estrela n'est pas présenté dans les foires qui ont lieu dans plusieurs des municipalités où il est produit. C'est une tradition de longue date dans cette partie du Portugal, où les réjouissances et la dégustation se combinent parfaitement. Si vous aimez ce produit célèbre, suivez l'itinéraire proposé par All About Portugal et profitez-en pour acheter le fromage directement à ceux qui le fabriquent. Si vous ne le savez pas encore, prenez la route aussi et vous ne le regretterez pas.
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