Presentemente o Lagar de Azeite é um belo e requintado salão de festas onde são organizados eventos com o mais extremo cuidado, carinho e dedicação à medida de cada cliente e tem no seu espaço contíguo o Simbiose Bar, um Bistrô Bar, especializado nos melhores cocktails, gins, crepes, wafles, gelados, acepipes da mais variada qualidade, com traços modernos, muito acolhedores e reconfortantes, com vasta esplanada no verão e lareira acesa no Inverno, onde os pequenos detalhes, os pormenores de traços elegantes e o excelente atendimento a cada um dos que nos visitam, são prioridade.