Assume-se como a primeira unidade de turismo rural em regime de Tudo Incluído e abriu portas em 2014. No concelho de Ferreira do Alentejo, as Sesmarias Turismo Rural & Spa está integrado numa herdade com 300 hectares e oferece 13 quartos em ambiente de grande tradição e muita tranquilidade. Existem diversas atividades de lazer, como a pesca desportiva, a canoagem e birdwatching. No verão é possível usufruir da enorme piscina, rodeada de confortáveis espreguiçadeiras. Nas ofertas de lazer destacam-se ainda os tratamentos de Spa.

O Cantinho do Toino, em Alcanena, é um pequeno restaurante localizado no centro da povoação, pequeno em tamanho mas grande em sabores tradicionais. Decorado de forma rústica, com poucas mesas e um balcão corrido, aposta nos petiscos e nas especialidades da região, que confeciona com saber. A cachola e a morcela são incontornáveis, bem como a feijoada de caracóis, como entrada. Nos pratos principais destacam-se o cozido da região, o leitão assado no forno e ainda a dobrada com feijão branco.

O restaurante Avenida do mediático chefe Olivier Costa apresenta um ambiente que continua a remeter para um universo trendy e cosmopolita, através de uma decoração com a dicotomia entre o romantismo francês e o novo gótico, numa clara fusão de elementos de fin de siècle. A ementa do restaurante Avenida baseia-se na cozinha portuguesa e mediterrânica, com uma abordagem contemporânea. Inclui sugestões de inspiração oriental (japonesa). Em tempo de brunch, também abre ao domingo, entre as 12h30 e as 16h00.

O restaurante Estelas, em Peniche, é uma casa resguardada, com cuidados decorativos, prémios diversos e peixe muito bem tratado, quer na confeção, quer na apresentação. Neste espaço faz-se, definitivamente, o elogio do mar e das suas riquezas. A afamada lagosta suada à moda de Peniche, as variadas cataplanas e caldeiradas, o peixe alfaquique com açorda de ovas e o arroz de marisco são as especialidades de um restaurante onde o peixe da costa grelhado também merece lugar de destaque.

O restaurante O Alentejano, situado no centro histórico de Serpa, está instalado num edifício do século XIX, decorado de forma sóbria e afável. A cozinha é predominantemente alentejana, e respeitando as tradições do receituário regional, oferece uma grande variedade de petiscos, como os ovos mexidos com espargos bravos e enchidos. Nos principais há que provar o arroz de perdiz, os pezinhos de porco de coentrada, o ensopado de borrego e as sopas de cação. O pão de rala é imperdível.

O restaurante 4 Estações, em Anadia, apresenta um ambiente familiar e informal, e convida a experimentar a boa gastronomia da região da Bairrada. Este é um espaço tradicional de receitas tipicamente portuguesas, com destaque para o Polvo à Lagareiro, o Bacalhau lascado com tomate e pimentos, as Costeletas de porco á Padre Piedade, o Pato assado no forno, o Arroz de coelho à Camponesa e o Cabrito assado à 4 Estações. A ementa muda diariamente. A Barriga de Freira também já ganhou fama.

O restaurante Adega do Pescador, situado em Aljustrel, é um espaço pequeno e acolhedor, de ambiente familiar. O nome não engana ninguém, e ao fim de semana o peixe fresco grelhado faz a delícia do visitante. Mas os sabores regionais alentejanos tomam conta da carta, com sopa de tomate e beldroegas, cozido de grão com massa de carne, açorda e migas. Neste restaurante encontra-se ainda feijão com molhinhos, um prato aljustrelense que é já muito raro.

O restaurante AS Thermas, situado em Unhais da Serra, em pleno Parque Natural da Serra da Estrela disponibiliza duas salas onde predomina o granito e a madeira. Apresenta uma gastronomia tradicional, onde os sabores caseiros e regionais, brilham. A açorda de marisco, o arroz de zimbro, o naco na pedra e o cabrito à Deolinda são algumas das especialidades da casa. Realiza refeições de grupo, bem como eventos, para além do serviço à carta e de pratos do dia.

O restaurante Toca do Caçador, em Terras de Bouro, é um espaço familiar, com serviço simpático e cozinha caseira e esmerada. Do forno a lenha saem muitos dos pratos regionais que aqui se servem. Ao domingo (ou por encomenda), o Borrego assado no forno e o Cozido à Portuguesa fazem as delícias de quem por ali passa. O Bacalhau recheado à casa e os Rojões à moda da Toca marcam presença regular nas duas grandes, mas acolhedoras salas deste restaurante.

O restaurante Varanda da vila, em Vila Velha de Ródão, fica no centro da localidade e assume-se como um espaço onde se pratica a boa comida da região. Com uma decoração simples, baseada em alguns objectos e fotografais antigas da zona, vai ao rio buscar alguns dos ingredientes usados para confecionar as especialidades da casa. Há uma interessante sopa de peixe do rio e, em dias certos, cabrito assado no forno. Por encomenda disponibilizam maranhos e bucho recheado. Terminam as refeições sugerindo tigelada.