Atualmente presente em quase todas as zonas do país, o Biscoito da Teixeira é confecionado de forma ainda artesanal pela família que o produz há mais de quatro gerações. De consistência dura e gosto suave a açafrão é por muitos apelidado de intruso, ou metediço, por estar presente em todas as festas e romarias. Feito à base de farinha, limão, sal e fermento é cozido num forno a lenha. Há contudo um segredo não revelado na sua confeção que empresta ao Biscoito da Teixeira um paladar inesquecível.

Para o chefe Luís Santos é um regresso a casa e a concretização de um sonho, baseado na paixão pela cozinha. A experiência adquirida nos espaços por onde passou é notória na apresentação de pratos como foie gras com maçã verde e bolo-rei, com a acidez a contabalançar na exata medida a gordura, nas entradas, vieiras com erva príncipe e risotto de cogumelos, nos peixes, e lombinho de porco preto com xarêm de ameijôas, nos principais. Percebe-se a segurança da cozinha, que promete novas aventuras.

O restaurante Dom Gabriel, em Trancoso, localiza-se no centro da localidade, num edifício coberto a pedra, antigo, mas completamente recuperado. Partilha o espaço com um café onde são servidos vários petiscos, mas na sala principal, sempre que possível, são os partos regionais o centro das atenções. No imenso forno a lenha fazem, por encomenda, o tradicional cabrito assado, e inovam apresentando na carta um Filet Mignon de novilho com papas laberças. Igualmente procuradas são as espetadas de naco de novilho em pau de louro.

A Cantina 32, situada numa das artérias mais dinâmicas da cidade do Porto, identifica-se bem com a nova vida da rua das Flores. Um espaço diferente, cosmopolita e ao sabor das novas tendências. Na mesa, a mestria do chefe Luís Américo, um dos sócios do projeto, faz-se sentir no respeito pelos ingredientes e na inovação. Desde a entrada, mas principalmente nas sobremesas, os pratos são criativos e surpreendentes. O ambiente e o serviço são descontraídos, pontuados pela decoração que une a estética industrial a alguns apontamentos vintage.

Inserido no Hotel Verdeal, este é um restaurante apostado em servir os sabores mais tradicionais da região. Em terra de maçãs e castanhas estes são ingredientes privilegiados a acompanhar carnes de qualidade e tudo é servido com esmero e em fartura. Em três salas, o espaço amplo, que também recebe diversos eventos, serve um bem recheado buffet ao domingo. À carta, o destaque vai para o bacalhau com broa, o cabrito, a Vitela com castanhas, o lombinho de porco com creme maçã, e o Borreguinho assado

Com o selo de qualidade da Savoy Signature, o NEXT é um hotel luxuoso, com restaurante, centro de fitness, rooftop bar e piscina. Localizado perto do centro do Funchal, disponibiliza ainda acesso direto ao mar.

Inserido num edifício do final do século XVIII restaurado, com dezasseis quartos, jardim e piscina, é um "resort urbano para a comunidade gay masculina”, bem no coração do centro histórico de Lisboa, Bairro Alto e Príncipe Real.

O Tamboril e a Flauta formam um conjunto de instrumentos tocado por uma só pessoa, utilizado numa área restrita das Terras de Miranda, junto à fronteira espanhola. As suas funções são semelhantes às da Gaita-de-Foles.

O cozido à portuguesa é uma iguaria composta por uma grande variedade de carnes e legumes, sendo por isso um prato forte, muito confecionado no inverno. A forma de combinar os ingredientes varia de região para região.

Doce confecionado um pouco por todo o país, mas é no Alentejo onde é mais apreciado e saboreado. De origem conventual, as receitas variam entre os conventos de Évora, Beja e Mourão, sendo a aqui apresentada a mais comum.