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Bife à Marrare
- loisir
Lisboa
1100, Lisboa
O bife nasceu entre a esquina da Rua de Santa Justa e a dos Sapateiros, num dos cafés fundados por António Marrare, cidadão napolitano que chegou a Lisboa no final do século XVIII. É um bife pojadouro, temperado com sal e frito em manteiga, com o molho de carne engrossado com natas. Há também uma variação da receita original, o "Bife à Café", em que o molho é feito não com natas mas com leite, com molho de mostarda e limão.
O Arcada
- manger et boire
Praça 25 de Abril, 24
7875-053, Safara
O restaurante O Arcada, localizado perto da barragem de Safara, em Moura, é um espaço rústico, com duas simpáticas salas onde poderá provar a gastronomia típica alentejana. Os tectos em arcada e as paredes caiadas de branco dão um aspecto rústico e acolhedor ao local, um bom complemento à deliciosa ementa. As migas de espargos com mista de porco preto, a sopa da panela, o cozido de grão e a açorda de bacalhau à alentejana, bem como o ensopado de borrego à pastora, são as especialidades da casa.
Otro
- manger et boire
Rua Rodrigues Sampaio, 94
1150-279, Lisboa
Espaço glamoroso, que conta com o chef Vítor Sobral na assinatura da ementa, com uma esplanada onde a música ambiente dá o tom e um interior luxuoso e requintado. Aqui poderá provar pratos e sabores tradicionais portugueses, onde o bacalhau tem particular destaque, mas também gastronomia do mundo.
Espaço Páteo Alfacinha
- manger et boire
Rua do Guarda Jóias, 44
1300-294, Lisboa
O Espaço Páteo Alfacinha foi fundado em 1981 por Vitor Seijo, e é um verdadeiro tesouro histórico que nos leva numa viagem fascinante ao passado. Debruçado sobre o Rio Tejo, o seu restaurante, denominado Horta, é uma experiência culinária que celebra a cozinha portuguesa, com um toque contemporâneo.
The Poets Inn
- hôtels
Rua dos Caldeireiros, 261
4050-142, Porto
O The Poets Inn, no Porto, é um hostel três-em-um. Tem a vertente "inn", que apresenta que apresenta quartos com e sem casa de banho privativa, uma casa (na sua totalidade) e ainda um flat, um apartamento moderno e bem decorado. Para reforçar a vertente literária, este é um espaço que convida os vissitantes a deleitarem-se com a leitura de um bom livro, de preferência de...poesia, na biblioteca ou na varanda, com os olhos na cidade. Dispõe de uma cozinha comum, bar e wi-fi.
Incomum by Luis Santos
- manger et boire
Rua Alfredo da Costa, 22
2710-631, Sintra
Para o chefe Luís Santos é um regresso a casa e a concretização de um sonho, baseado na paixão pela cozinha. A experiência adquirida nos espaços por onde passou é notória na apresentação de pratos como foie gras com maçã verde e bolo-rei, com a acidez a contabalançar na exata medida a gordura, nas entradas, vieiras com erva príncipe e risotto de cogumelos, nos peixes, e lombinho de porco preto com xarêm de ameijôas, nos principais. Percebe-se a segurança da cozinha, que promete novas aventuras.
Aroeira Lisbon Hotel - Sea & Golf Resort
- hôtels
Avenida Pinhal da Aroeira, 1
2820-112, Charneca da Caparica
Localizado no coração de um dos resorts mais exclusivos de Lisboa, este hotel combina o melhor de dois mundos: o charme cosmopolita da cidade, com a imersão total de um lugar cercado pelo mar e pela natureza.
Bolo de Ananás de São Miguel
- loisir
Ponta Delgada
9500, Ponta Delgada (açores)
O ananás de São Miguel é produzido em estufas de vidro, mas utilizando técnicas de cultivo tradicionais, o que confere ao fruto qualidades incomparáveis de aroma e sabor, dando origem a este bolo tradicional muito popular.
Pão-de-ló de Alfeizerão
- loisir
Alfeizerão
2460, Alcobaça
O pão-de-ló de Alfeizerão é sobejamente conhecido em todo o país. Tem a particularidade de, ao contrário das outras variantes, ser húmido e recheado com um delicioso creme. Este bolo teve, em tempos passados, outra designação. O jornal "Ecos do Alcoa" descreveu-o, em 1932, como «a indústria do afamado Pão-de-ló da Tia Amália», apesar de ter sido confecionado por Maria Ferreira, sua nora. A receita e a técnica herdada manteve-se até hoje, revelando-se um símbolo de Alfeizerão.
Adega dos Frades
- manger et boire
Rua D. Duarte I, 248 - Hotel Villa Batalha
2440-415, Batalha
O espaço da Adega dos Frades surge como se fosse uma extensão do Mosteiro da Batalha, a poucos metros de distância. Uma homenagem a uma das salas mais importantes do monumento, o claustro D. João I, como se fosse um local onde os frades trocassem as orações pelas refeições. A cozinha cuidada incorpora surpresas como a pasta de chícharo (uma leguminosa recentemente reabilitada pela região), a entremeada recheada de enchidos, o risotto de cogumelos selvagens ou o duo de cabrito e borrego com risotto de favas.