Casas restauradas respeitando a traça original ficando ainda à vista algumas pedras que nos mostram a forma como as casas foram construídas. Possui quatro apartamentos, simbolizando os quatro elementos da natureza (água, fogo, terra, ar). No edifício principal existem dois quartos, o de Stª Maria e o de Espírito Santo. A decoração está de acordo com os temas, no exterior existem jardins, uma capela, sala de jogos, um parque temático com os símbolos histórico-culturais de Marvão.

"Se queres palha vai a Abrantes". Com o Tejo no seu olhar, Abrantes era em tempos um porto de paragem devido ao movimento fluvial do Tejo, sendo uma das mercadorias mais transportadas precisamente os fardos de palha para os animais de tiro da capital. Este magnífico doce de ovos teve origem no Convento Dominicano da Graça, no século XIV. É imperdoável visitar esta cidade sem apreciar este célebre doce, recheado de história e sabor.

A confeção de chouriços nesta região é por muitos considerada uma arte, realizando-se inclusive uma feira anual, constituindo uma montra valiosa dos produtos regionais. A carne de porco é aliás desde sempre um elemento fundamental na dieta alimentar das populações da região transmontana, existindo registos da produção da chouriça de carne desde o século XVIII. Os cuidados não se prendem apenas com a escolha das carnes, mas também com a alimentação fornecida ao animal.

Consta-se que as Fatias de Tomar eram o doce preferido dos padres do Convento de Cristo. Feitas com base em ovos e açúcar em abundância, a panela tradicional onde são confecionadas tem um funil e só se encontra à venda em Tomar. O processo de confeção torna estas fatias completamente distintas e com uma textura única a que a calda confere sublime doçura. As Fatias podem ser servidas simples ou decoradas com fios de ovos.

A Casa do Mineiro – Centro de Documentação, é o primeiro pólo permanente do Museu da Mina de São Domingos. A sua construção pretende ser um contributo para a reconstrução e dignificação da aldeia mineira, das suas gentes e da sua memória. Nessa perspectiva, associaram-se a este espaço dois equipamentos. O museográfico, com a (re) criação da Casa do Mineiro, e o espaço de recolha da memória, com a instalação dum Centro de Documentação.

Localizado na antiga judiaria de Trancoso, este espaço homenageia o médico judeu nascido na localidade em inícios do século XVII, que se tornou Físico-Mor da Corte de Madrid, acabando por se refugiar em Verona, Itália, devido à perseguição religiosa. A sua missão é preservar o legado judaico da região, integrando salas de exposições temporárias, um memorial das vítimas da Inquisição e a Sinagoga Beit Mayim Hayim - Casa das Águas Vivas.

O restaurante Pintor Pobre, localizado na Trofa, é um espaço com uma decoração sóbria e contemporânea, a servir bons pratos de gastronomia regional. O cabrito e a vitela assados no forno a lenha, o arroz de pato e o cozido à portuguesa são bastante apreciados, mas é o arroz de pica no chão (cabidela), com frango caseiro que faz as delícias dos verdadeiros apreciadores desta iguaria. Aqui, encontra-se ainda a tradicional sopa seca, na sua época.

O restaurante O Repuxo, localizado em Mértola, apresenta uma carta repleta de especialidades regionais, muitas delas sazonais. O ensopado de enguias, a lampreia à bordalesa e as túberas, são exemplos disso. Quanto a caça, o javali e o veado, bem como a perdiz são os eleitos. As migas com carne de porco preto, as caldeiradas de peixe do rio e o cozido de grão marcam também presença. É um espaço simples, com ambiente familiar e atendimento afável.

O restaurante O Tarro, em Ferreira do Alentejo, é um espaço simples onde os bons sabores da gastronomia regional do Alentejo são colocados em evidência. A canja de garoupa, as sopas de cação e a açorda de ameijoas com espinafres são algumas das especialidades da carta, que inclui ainda migas de espargos, cogumelos ou poejos e açordas de alho, alentejana ou tomate, que acompanham a carne de porco grelhada Lombinhos, sejam eles secretos ou lombinhos.

O Mamma Isa, em Viseu, é um restaurante italiano com uma decoração cuidadosamente elaborada para que sinta o verdadeiro espírito de Itália enquanto aprecia a sua refeição. A carta é completa por pizzas e risottos e, para além da simbiose entre o espaço e a comida, o restaurante dispõe também de uma carta de bebidas Italianas desde os vinhos, às cervejas , passando pelos licores que merecem por si só uma visita.