Village inséré dans la paroisse de plume vert, connu surtout pour sa richesse gastronomique et culturelle. Les quelque 200 habitants du village sont dédiés à l'agriculture et l'élevage. Revenant sur la question, il convient de noter le queijo gastronomique Foire\/annuel parti da serra. Foires tous les quinze jours donnent une coloration particulière à cette ancienne colonie.

A origem dos deliciosos pastéis de Santa Clara, em formato de meia-lua e recheados com doce de ovos e amêndoa, está associada precisamente ao Convento com o mesmo nome. Presume-se, no entanto, que já era confecionado no anterior domicílio das monjas clarissas, no Mosteiro de Santa Clara-a-Velha, fundado em 1283. Estão hoje entre os doces mais populares desta região.

A rosca de Pão Doce ou de folar, como também é conhecido, começou por ser feito na Páscoa, em fornos a lenha das casas agrícolas onde era cozida a tradicional broa de milho. Passou a ser oferecido como Folar aos afilhados que, em domingo de Páscoa, visitavam os padrinhos. A tradição ainda hoje impera nas freguesias de Labruge, Mindelo, Modivas, Vila Chã e Vilar.

La Quinta da Casa Amarela est située sur la rive gauche du Douro, entre les villes de Régua et de Lamego, au cœur de la plus ancienne région viticole délimitée au monde : le Douro, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle appartient à la même famille depuis 1885 et produit du porto et des vins d'appellation d'origine Douro.

Terra de famosos enchidos e carnes fumadas, de azeite puro, este é um prato tipicamente transmontano. Unto é gordura, que é moldada, amassada e moldada em forma de bola, envolvida na pele de unto, que depois é pendurada no fumeiro. Os transmontanos que vivem da lavoura e do pastoreio alimentam-se muito desta sopa no inverno, servindo inclusive como pequeno-almoço.

O cabrito assado é por toda a Beira Interior um prato com grande tradição. A carne tem aliás o uso da Identificação Geográfica Protegida (IGP) que obriga que seja produzida de acordo com regras obedecendo a padrões de elevada qualidade. A carne apresenta uma cor rosa-pálida, tenra e com gosto suave a aleitado, uma vez que são quase exclusivamente alimentados de leite materno.

O figurado, instrumento usado para retratar épocas e tempos, é uma das artes mais populares de Barcelos, assim como o trabalho com o barro. Para além destas formas de arte, a cerâmica é uma boa fonte de rendimento económico para a região. Este centro de artesanato divulga o que de melhor se faz por Barcelos, cheio de simbolismo e tradições.

La vaisselle typique de la commune de Lagoa est originaire de Vila Nova de Gaia et a été introduite dans les îles en 1862 par Bernardino da Silva. Aujourd'hui, dans le noyau du musée, sont exposées certaines des principales pièces produites. La couleur bleue typique reste évidente dans toutes les pièces, encore produites aujourd'hui selon la méthode artisanale.

Calcula-se que o feijão terá origem na América Latina, sendo que atualmente está difundido por todas as regiões do Mundo. É um alimento tradicional da gastronomia portuguesa, sendo uma boa fonte de fibra, hidratos de carbono, proteínas e ferro. No verão, o arroz de feijão acompanha muito bem pataniscas de bacalhau, pastéis de bacalhau e peixe frito...

O artesanato de arte sacra, do qual se destacam as imagens de Cristo, está enraizado há muito nesta região. As madeiras utilizadas são o cedro, o choupo e o plátano. Das ferramentas para a sua confeção destacam-se: os formões, os bedames, as facas, e o enxó, entre outras. Este tipo de artesanato é igualmente produzido no concelho de Crato do distrito de Portalegre.