Arcos de Valdevez

Arcos de Valdevez est l'une des plus grandes municipalités du Portugal, étant composé de 51 paroisses, dont la plupart font partie du complexe de montagne Peneda-Gerês. Le paysage est donc nettement rural et l'agriculture représente la subsistance de sa population. Les vestiges archéologiques de la période néolithique et proto-histoire, ainsi que plusieurs éléments de l'occupation romaine, sont abondants dans la région. Dans Soajo paroisse exister les greniers des 18e et 19e siècles typique galicienne-Minhoto (à partir de la région du Minho). Ils sont 24 exemplaires en pierre, situé à un point élevé, où on peut obtenir des vues panoramiques d'une grande beauté. L'influence des activités agricoles dans l'artisanat local est visible. Très caractéristique sont les outils en bois et en fer, les sabots, les voitures de bœufs, les hochets, les greniers, entre autres. Ceux qui visitent Arcos de Valdevez, viennent aussi à la recherche de la bonne nourriture, comme le célèbre cozido à Minhota (ragoût fait avec différents types / parties de viandes), la cabritinho Mamao da Serra (plat de chevreau), le papas de sarrabulho (genre de purée à base de viande) et les rojões (plat à base de viande de porc) et, parmi les sucreries, l'charutos de ovos (bonbons en forme de cigare à base d'œufs, masse de sucre et d'amandes), les Cavadas (bonbons fabriqués avec d'olive l'huile et le brandy) et rebuçados dos Arcos (sorte de bonbons au caramel) et le typique "Casadinhos Brancos" (sorte de brigadeiro: petites boules de lait condensé).

Best Of Arcos de Valdevez

voir plus