Dans le restaurant de musée de Chanfana aucune erreur. Dans le parc biologique de Serra da Lousã, aux portes de Miranda Corvo, hommage à la cuisine régionale traditionnelle, basée sur la vieille viande de chèvre, porc et toujours à la chasse et la pêche. Controverses potentielles de côté, la région est supposé comme "capitale de la chanfana. L'espace, moderne et efficace, raconte l'histoire et la tradition de cette région du Portugal et des caractéristiques des plats tels que chanfana, negalhos, soupe de mariage et doux nabada originaires du monastère de Santa Maria de Semide. En outre, le restaurant de Chanfana …
Et la cheminée domine de là et même une salle, où le chef prépare leurs meilleurs trésors, grillades, à la vue, comme le superbe faits mirandesa, mais aussi morue à la cheminée.
O restaurante Casa Pires – A Sardinha, localizado no Sítio da Nazaré, convida os visitantes a descobrirem os sabores da cozinha nazarena. Como não podia deixar de ser, os peixes frescos, grelhados, e em especial a sardinha, mas também o cherne e o robalo são a especialidade da casa, compartilhando esse título com a caldeirada à nazarena. Antes do principal, há que saborear as ameijoas.
