Para o chefe Luís Santos é um regresso a casa e a concretização de um sonho, baseado na paixão pela cozinha. A experiência adquirida nos espaços por onde passou é notória na apresentação de pratos como foie gras com maçã verde e bolo-rei, com a acidez a contabalançar na exata medida a gordura, nas entradas, vieiras com erva príncipe e risotto de cogumelos, nos peixes, e lombinho de porco preto com xarêm de ameijôas, nos principais. Percebe-se a segurança da cozinha, que promete novas aventuras.

Bar situé sur la plage de Lareia, au milieu de Charneca da Caparica, idéale pour les collations ou tout simplement pour déguster un cocktail, toujours accompagné de rythmes variant entre le jazz et le blues. Le week-end il y a des « Jeux de lune »-vacances au coucher du soleil vendredi est jour de sushi, avec des poissons de la côte. Aussi, cet espace a conclu un partenariat avec l'école de Surf Lufi et faire un voeu, un service de massage thérapeutique.

Ce restaurant, qui est aussi pâtissier et café, situé dans le marginal da Ria Formosa, est l'un des plus connus à Cabanas de Tavira, avec un bon nombre d'habitués et, généralement, beaucoup de gens qui attendent, alors vous voudrez réserver. La cuisine s'avère de grande qualité, en insistant particulièrement sur les poissons et plats de fruits de mer, ainsi que le service et l'organisation. La carte des vins est suffisante, depuis la maison à 7,50 euros à Charterhouse à 25 euros.

Nas dunas, como o seu nome indica, o Dunas Beach Restaurant integra a oferta gastronómica do Penina Hotel & Golf Resort. Com uma magnífica vista para o mar, no verão apetece ficar na esplanada. O restaurante oferece uma carta com propostas leves, que vão das tapas às saladas, sem esquecer os peixes frescos e os mariscos. Dispõe de menu infantil. Por encomenda, também serve pratos como Feijoada de polvo ou cabrito assado no forno. Pel alocalização, o restaurante só está aberto entre abril e outubro.

O edifício espaçoso, de três andares, tem uma carta eclética dentro do que se refere a formas distintas de apresentar e conjugar este petisco tão português com uma nova roupagem: o comum pastel de bacalhau mas com recheio de queijo da serra. Logo à entrada do espaço pode assistir à confecção ao vivo do petisco. A casa está aberta todos os dias entre as 10h00 e as 20h00. Sugere-se que a iguaria seja acompanhada por néctares produzidos nos socalcos do rio Douro: o Vinho do Porto.

No restaurante Casa do Baixinho, em Paredes, a especialidade é o bacalhau folhado com creme bechamél, mas são muitas as iguarias regionais que vêm para a mesa. Primeiro vão chegando as dez entradas, de seguida o prato principal e por último a sobremesa, tudo por €15. Bacalhau com broa, naco com feijão e arroz, arroz de pato e cabrito assado no forno (ao domingo) são algumas das propostas para principal. Para a sobremesa pode optar por leite-creme e aletria ou sopa seca, se a visita for no carnaval ou encomendar.

O restaurante Toy Faróis fica situado em Porto Peles, a 10 minutos de Beja. É uma casa simples onde a grelha assume um papel preponderante, não passassem por ela a maioria das iguarias que vão para a mesa. Os vários cortes de porco ibérico, seja entrecosto, presa ibérica, plumas, abanicos, lagartos ou lombinhos, são sempre acompanhados com uma generosa salada de tomate, que faz as delícias de quem a prova. Comida simples, mas bem confecionada. Por encomenda servem ainda ensopado de borrego, cozido de grão e várias açordas.

Inserido no Hotel Verdeal, este é um restaurante apostado em servir os sabores mais tradicionais da região. Em terra de maçãs e castanhas estes são ingredientes privilegiados a acompanhar carnes de qualidade e tudo é servido com esmero e em fartura. Em três salas, o espaço amplo, que também recebe diversos eventos, serve um bem recheado buffet ao domingo. À carta, o destaque vai para o bacalhau com broa, o cabrito, a Vitela com castanhas, o lombinho de porco com creme maçã, e o Borreguinho assado

Le sandwich au jambon de Tasca da Skank avec le mug Espadal indispensable (toujours froid) font partie de l'histoire de la ville de Porto. « Le peuple demande, rejoint le Skank ». Alors maintenant vous pouvez savourer leur plus faible, plus précisément, sur Taxca. Mais il n'y a plus des collations pour mettre en surbrillance. Exemple de cela sont les « bifanas, appâts, le ventre et le papas de sarrabulho. Taxca décoration est sans prétention et maintient la caractéristique de l'environnement de tasca original.

Cette fortification fut construite aux XIIe et XIIIe siècles, puis agrandie par le roi Dinis. Durant la période manuéline, elle subit quelques modifications, dont subsiste le portail d'accès au pont-levis. On y trouve également l'alcazaba et son donjon à base pentagonale, la Torre das Cinco Quinas (Tour des Cinq Coins), protégée par des mâchicoulis et des tourelles, ainsi que l'enceinte qui entoure la ville. L'épaisseur et la hauteur des courtines de l'alcazaba, ainsi que la présence de la barbacane, sont particulièrement remarquables.