Inserido no magnífico Parque Nacional da Peneda-Gerês, o OAK Nature combina harmoniosamente o aço, o vidro e a madeira, criando um espaço contemporâneo, mas que se enquadra na paisagem. É um miradouro perfeito sobre o Gerês e a Albufeira da Caniçada. Não deixe de experimentar o seu SPA, ginásio health-care e a piscina aquecida exterior.

Situado na margem sul do Rio Douro, este hotel contemporâneo está em plena harmonia com a envolvente natural. Inspirado no Douro Vinhateiro, recria os socalcos que caracterizam e moldam as encostas da região há séculos. O espaço foi renovado, contando agora com duas piscinas exteriores infinitas, com vistas de cortar a respiração sobre o Rio Douro.

Localizado em Ponte de Lima, este agroturismo familiar é uma ode ao slow living, tirando partido da tranquilidade do seu cenário único. Aproveite os 70 hectares da Quinta da Codeçosa, onde a Terra Rosa está inserida, para dar passeios a pé ou de bicicleta, terminando com um mergulho na piscina exterior de água aquecida.

As rendas de Semide eram utilizadas no século XII pelas monjas beneditinas para ornamentar altares e paramentos nas festas religiosas. São feitas com uma agulha de arame, em fios de algodão, preso ao ombro num pequeno búzio. Segundo a tradição, a origem destas rendas está associada ao Mosteiro Beneditino que, em 1183, foi construído nesta localidade.

A par do bacalhau, as sardinhas assadas são um dos pratos mais saboreados da cozinha portuguesa, fruto de uma forte tradição piscatória. São aliás inúmeras as receitas tendo por base principal a sardinha, sendo que aqui apresentamos a assada na brasa, sem dúvida a mais comum, cujo consumo aumenta exponencialmente em todo o país durante as festas dos santos populares.

A região da serra de Grândola é rica em recursos naturais, sendo que o mar e a serra contribuem decisivamente para a diversidade que se verifica na gastronomia desta região. A influência da pesca artesanal ao longo da faixa costeira dá origem à disseminação de inúmeras receitas de peixe, sendo as sardinhas escarchadas uma das mais comuns.

Indispensável na mesa de Natal, este é um dos doces mais populares do Norte do país. A receita varia, no entanto, consoante a localidade onde é confecionada. Há localidades onde a sopa é feita com fatias de pão duro, enquanto noutras é o pão-de-ló que serve de base à confeção desta relíquia da doçaria regional.

Prato tipicamente transmontano, muito saboreado nas terras de Barroso e no Vale de Chaves. Assado no forno com azeite, alho e miolo de pão de centeio esfarelado a cobrir cada posta, pode ser acompanhado de batatas cozidas com pele ou assadas "à murro" e também de legumes, nomeadamente grelos cozidos, dependendo da época do ano.

Este doce típico de Sousel é muito associado à emblemática feira anual de São Miguel, sendo normalmente confecionados com uma semana de antecedência. A par deste doce, e uma vez que o pão é um ingrediente indispensável na gastronomia alentejana, são também muito populares as boleimas, à base de pão, manteiga, açúcar e canela.

Instalado no edifício da Casa da Arquitetura e da Real Vinícola, segue o conceito da garrafeira Garage Wines, uma loja nas proximidades que se dedica aos “garage wines”, vinhos de pequenos produtores. A carta de vinhos apresenta cerca de 50 vinhos a copo, que se conjugam harmoniosamente com a carta de petiscos do Chef Luís Américo.