À la Rotonde du restaurant Café, sur l'île de Pico, peut-être sur l'Esplanade devant le port pour regarder le mouvement de pêche tout en boissons un verre de trois des vinho de cheiro, produit là étroit. Sur la table il y a des snacks, nombreux et variés, certains même rare de trouver dans d'autres endroits de l'archipel des Açores. Vous propose ici une murène frite à la posta €0,80 et crabes au même prix unitaire. Le calmar est sorti le 2 € et les fèves, chaque petit plat, 1 €. Notez que certaines de ces spécialités sont seulement pour les …
Mais do que um simples restaurante, este é um espaço de memórias, uma espécie de museu pessoal de Genuíno Madruga, um açoriano que se atreveu a dar uma volta ao Mundo solitariamente num pequeno veleiro, e passando do Atlântico para o Pacífico. Pelas paredes há recordações, símbolos e marcos dessa e de outras viagens, influência essas que também se sentem na comida, feita com produtos locam mas sujeitas a experiências adquiridas noutras latitudes. Muitos dos pratos foram batizados com nomes de outros navegadores famosos que também passaram pelas águas dos Açores.
É o restaurante do novo Azor Hotel. Muitos dos pratos de influência regional são cozinhados em forno a lenha. Dispõe de uma área wine & cheese, que junta os melhores vinhos nacionais aos melhores queijos dos Açores.
