As pataniscas de bacalhau são sem dúvida mais uma das receitas de grande sucesso da gastronomia portuguesa. Com origem na região da Estremadura são hoje confecionadas por todo o país e podem ser servidas como entrada de um prato principal ou acompanhas de vários tipos de arroz e saladas.

É, provavelmente, o bolo com maior tradição da ilha da Madeira. É preparado no dia 8 de dezembro em honra de Nossa Senhora da Conceição, para ser servido no Natal. Confecionado à base do melhor mel e com inúmeras especiarias, tem a particularidade de se poder conservar durante um ano inteiro.

A Cella Vinaria Antiqua é uma adega recuperada e ainda um espaço-museu sobre técnicas e tradições do Vinho da Talha. O projeto da Honrado Vineyards tem como principal objetivo preservar esta técnica de produção de vinho. Situa-se ao lado do restaurante País das Uvas, em Vila de Frades.

Église datant du XVIIe siècle, anciennement partie du couvent de São Francisco das Velas. Les corniches élaborées en lave noire et doré. A subi un processus d'importants travaux de restauration au début du XXe siècle et est actuellement sur la tutelle de l'Irmandade da Santa Casa da Misericórdia de Velas.

O Parque de Campismo da Vila da Calheta situa-se em frente ao mar, onde é possível nadar em piscinas naturais. Dispõe ainda do Snack-bar Creperie, com uma aprazível esplanada onde pode beber e provar produtos frescos da ilha. É um excelente local para descansar, nadar e pescar.

O restaurante Origens fica a meio caminho da Praça do Giraldo e do Templo de Diana, no centro histórico da cidade de Évora. Neste restaurante procura-se reinterpretar o receituário nacional, promovendo essencialmente os produtos da região Alentejo, com uma forte aposta na qualidade. São valorizados os produtos orgânicos e biológicos.

Perto da Baixa Pombalina, oferece quartos simples mas confortáveis.

Le magnifique paysage de l'alto da serra do Caldeirão.

Gazebo dans le milieu de la Serra da Freita.

Buste érigé en l'honneur du poète Emiliano da Costa.