Casa do Bolinhol - Kibom

De forme rectangulaire et recouvert d'une fine couche de sucre, le bolinhol est le plat phare des confiseries traditionnelles de Vizela, servi lors des pèlerinages et des foires alimentaires. C'est lors de ces événements qu'il acquit sa renommée, car il était vendu enveloppé dans du lin. La recette originale du bolinho fut créée par Madame Joaquina Ferreira da Silva entre 1874 et 1922 et se transmet de génération en génération.