Restaurante donde la especialidad son platos de caza.

Restaurante con una decoración sencilla pero cómoda, que sirven diversos platos de la gastronomía local.

O restaurante A Paragem fica na pequena localidade de Corvos, em Mértola. Além das famosas pizas caseiras é conhecido pelos apetitosos pratos regionais que saem regularmente da cozinha. O cozido de grão e a açorda de bacalhau, bem como o gaspacho com peixe frito (apenas no verão), são algumas das especialidades da casa. O ensopado de borrego, a carne de porco à alentejana e as migas com carne de porco grelhada também não faltam na carta.

Además de restaurante y cafetería, todavía funciona como una zona residencial ideal para la caza y para quien prefiere el contacto con la naturaleza. Es un espacio sin pretensiones, rústico, que ofrece cocina típica portuguesa, con énfasis en los platos regionales.

En el restaurante "Sepia" podrá degustar, en un ambiente de lujo y refinamiento y con un servicio personalizado, extraordinaria cocina tradicional, los famosos quesos y dulces, así como los excelentes vinos de la región. Para una comida, en privado, la unidad ofrece salón todavía "Carlos". "El patio" es también una excelente alternativa para servir un cóctel, banquete o una comida sencilla, al aire libre.

O restaurante Tamuje, localizado em Mértola, aposta nos pratos típicos da região. As sopas de tomate, as sopas de cação, a açorda de perdiz, as migas alentejanas com plumas de porco preto e o javali à casa são alguns dos trunfos da casa. Para a sobremesa, a sugestão recai sobre a tarte de limão merengada e a sericaia, que em vez da ameixa de Elvas, se faz acompanhar com água-mel de Mértola. Quem espera pelo repasto pode sempre aprender a fazer a tradicional açorda alentejana, já que a receita desta iguaria está numa das paredes da sala.

No centro de Arouca a Tasquinha da Quinta é um espaço rodeado de história, beleza e misticidade onde a gastronomia tradicional se alia a um ambiente rústico, simples e muito acolhedor. Os sabores regionais da vitela arouquesa são a estrela da casa, seja assada no forno à regional ou em posta na brasa.

Amueblado estilo rústico restaurante platos característica de gastronomía alentejana.

Espacio para servir cocina portuguesa, con énfasis en los platos regionales.

O restaurante A Chaminé, localizado na zona histórica de Moura, apresenta vários pratos da cozinha alentejana, servidos numa sala que faz lembrar as antigas chaminés do Alentejo. As migas com entrecosto, a carne de porco à alentejana e a açorda alentejana, pratos mais típicos da região, são acompanhados por bacalhau e polvo à lagareiro, numa carta repleta de sabor. Para sobremesa, as atenções dividem-se entre a tradicional sericaia, os conventuais papos de anjo e manjar e o criativo doce de poejo.