Localizada em Sintra, A Raposa é conhecida pela variedade de chás que oferece, pelos jantares gourmet de excelente qualidade e degustações vínicas. O espaço, datado de 1888, com tecto pintado a fresco, iluminado de candeeiros e velas, envolve o cliente num ambiente de charme e requinte, resultando numa experiência incrivelmente agradável. Às sextas, sábados e domingos os jantares são acompanhados por música ao vivo.

O Restaurante Comendador Silva, em Óbidos, é conhecido e caraterizado pela sua atmosfera de bom gosto e bem-estar. A cozinha tem na base os sabores tradicionais portugueses, combinando influências de todo o mundo de forma criativa e requintada. A excelência do serviço e a garrafeira composta pelos melhores vinhos nacionais completam a receita que fazem deste maravilhoso espaço uma das principais referências gastronómicas da região.

Na carismática rua do Carmo, que noutros tempos teve outro impacto na cidade, o RUMMUS apresenta-se como um Restaurante Especialista em Bacalhau, com a característica muito especial de todos os produtos selecionados serem confecionados na brasa e no forno a lenha. A "Carta", elaborada para o RUMMUS, oferece também opções de carnes grelhadas na brasa, e uma seleção vinhos de qualidade para acompanhar distintamente cada prato.

Com uma carta de vinhos vasta, desenhada para acompanhar as especialidades da ementa, fica perto de uma das poucas praias de areia da ilha, o que, no tempo quente, torna a esplanada no local perfeito para aproveitar a refeição. As janelas, garantem, ao longo de todo o ano, uma vista inspiradora para o mar, que oferece os peixes e mariscos, sem esquecer as lapas, obviamente, servidas neste espaço.

Espaço moderno e simples a servir pratos rápidos, tais como sandes e saladas. Aqui procura-se marcar a diferença combinando comida tipicamente madeirense com pratos venezuelanos. O milho frito, o bolo do caco, a poncha, entre outros, convivem e se fundem com as cachapas, as arepas, as hallacas, o pabellón criollo, o pernil, o pan de jamón, os golfeados, a chicha, entre outras. Dispõe de uma pequena esplanada.

Há mais de 500 anos acumula histórias que se sucedem de geração em geração da mesma família. Hoje escreve-se um novo capítulo desta casa que já albergou reis, foi lar de uma princesa inca e assistiu à infância do atual proprietário. Fruto de uma renovação cuidada, o hotel de charme acolhe 15 quartos (divididos em três áreas), decorados com mobiliário da época, e no exterior, mais contemporâneos mas sempre conjugados com o charme da história e dotados de detalhes arquitetónicos singulares. O jardim, a retratar os quatro continentes – únicos conhecidos à época - revela novamente a importância desde sempre …

A açorda à alentejana é uma sopa típica alentejana que, ao contrário da maioria das sopas, não é cozinhada. A receita de açorda não é universal, uma vez que é muito influenciada pela mudança das estações e varia consoante a região onde é confecionada. A composição base da açorda é o alho, sal grosso, azeite, água em ebulição e pão cortado em fatias, acrescentada de ervas aromáticas como os coentros ou os poejos. São geralmente acompanhados com ovos escalfados (também podem ser cozidos) e azeitonas. Pode ser servida com peixe fresco (cozido ou frito), bacalhau ou ovo (escalfado ou cozido). …

É uma das grandes novidades da restauração lisboeta e promete dar que falar nos próximos tempos. A cidade parecia ter saudades de uma mulher a ganhar notoriedade no masculino mundo da gastronomia. A verdade é que esta fama parece estar a casar bem com a personalidade de Ana Moura e até a inspirar novas abordagens. Para quem cozinhar é contar histórias, a jovem chefe acredita ter muitas para contar. Antes de começar o “era uma vez”, explique-se que na cozinha se assume o compromisso entre os clássicos da gastronomia tradicional e a as técnicas arrojadas dos dias que correm, com …

A poucos passos da Praça dos Restauradores, o Goodmorning Hostel aposta na vertente gastronómica para dar a conhecer Portugal. Todas as semanas oferecem chouriço assado e sopas portuguesas aos hóspedes. as provas de vinhos portugueses são também gratuitas. Para além de organizarem muitas saídas, onde exploram as riquezas da capital (diurnas e noturnas), dão também aulas de cozinha, onde ensinam receitas tipicamente portuguesas. Os dormitórios são luminosos, graças às amplas janelas.

A brancura e a simplicidade da arquitectura do edifício foi inspirada na luz que desenha a paisagem ao amanhecer e se amplia no reflexo da pedra, da água e da vegetação da misteriosa Serra da Gardunha. A modernidade e o minimalismo do branco das paredes da Casa amplia-se em enormes janelas com os brilhos das diferentes tonalidades verdes, castanhas e cinzentos das Oliveiras que desenham o Jardim e a paisagem.