Há constantes experiências nesta cozinha comandada por um engenheiro que as circunstâncias da vida colocaram atrás dos tachos. Inúmeras viagens gastronómicas estão na base de propostas em que a cozinha portuguesa ocupa lugar de destaque, em pratos que variam ao sabor das estações. "Os preferidos do chefe" como o Parmantier de polvo com puré de batata, o Tagliatere de alheira e o Tatin, confecionado com ingredientes da época, têm lugar de destaque na carta. Quanto ao espaço, cruza a tradição e história dos diversos usos que o centenário edifício já albergou com uma decoração moderna. De vocação noturna, abre também …

O restaurante Espadarte, insere-se no SANA Sesimbra Hotel, a escassos metros da praia de Sesimbra, o que lhe permite oferecer uma agradável vista para o mar, em especial da sua esplanada. Filete de robalo grelhado com açorda de camarão e coentros, no peixe e lombo de veado corado com puré de castanhas e espinafres salteados, na carne, são as sugestões deste restaurante que oferece não só pratos típicos de Sesimbra, mas também uma variedade de pratos típicos portugueses. Para quem queira embarcar numa experiência gastronómica mais completa sugere-se o menu de degustação (€30), onde é possível descobrir combinações e paladares …

No Ribafreixo Wines - Restaurante da Adega encontra cozinha tradicional alentejana trabalhada pelas mãos conhecedoras de Paula Caetano. Numa requintada sala de refeições, com capacidade para 66 lugares, todo o espaço é uma homenagem aos vinhos. O espaço do restaurante foi inaugurado em 2014. Entre os pratos apresentados contam-se Sopa de cação limado, açorda suberenfusa (tomate e carne frita), bacalhau assado na couve, borrego à pastora, migas de espargos com carne do alguidar, bochechas de porco em vinho tinto, lombo de porco recheado com ameixas de Elvas e perdiz estufada em tacho de barro, entre outros. Nas entradas, conte com …

O Pézinhos no Rio, em Constância, é um restaurante com uma localização privilegiada, mesmo em frente ao local onde o Zêzere e o Tejo se juntam num só. O nome reflete a localização, mesmo à beira da água, o que torna o espaço perfeito no tempo quente, em especial na esplanada. Lá dentro há duas salas, envidraçadas, por onde é possível vislumbrar quer os cursos de água quer o casario da vila poema. Delicie-se com a fataça ou com as enguias fritas com açorda de ovas, ou com a maminha na pedra. Termine com um queijinho de céu, um doce …

Um país imenso como a China não tem apenas uma gastronomia, mas várias. Uma delas é a da província de Sichuan, um dos últimos bastiões dos tradicionais sabores chineses. Conhecida pelos pratos picantes, a gastronomia desta região é considerada a mais explosiva da China. Muito procurado por cidadãos e descendentes chineses, o The Old House tem uma equipa de cozinheiros vindos diretamente de Sichuan, mestres no uso dos sabores autênticos da região: amendoim, gengibre, cebola e malagueta, muita malagueta! 95% dos pratos do menu são originais de Sichuan, mas há espaço para algumas sugestões mais conhecidas da maioria das pessoas, …

Criado en la hermosa ladera del Monte Facho, entre la Laguna de Óbidos y el mar, un lugar privilegiado por la madre naturaleza, este hotel nos invita a disfrutar de uno de los paisajes más sorprendentes de la región occidental. Permite un acceso rápido a la ciudad balneario histórico de Caldas da Rainha, o el encuentro con el Museo de la aldea de obidos, un conjunto único en el país medieval. En el oeste hay varios sitios arqueológicos de cuevas prehistóricas, edad de cobre castros o asentamientos romanos, castillos árabes, acueductos y puentes romanos, iglesias y monasterios medievales, fortalezas del …

Una montaña rodeada por el exuberante paisaje del norte de Portugal y solar viejo donde disfruta de la cálida hospitalidad portuguesa. Situado en las laderas del Monte da Madalena, Ponte de Lima es una ruta típica de montaña que se extiende más de cuatro millas por una flora exuberante. Los nueve primeros hoyos son a través de castaños, alcornoques y Robles seculares, sometidos a una garganta que da acceso a la Quinta de Anquião, donde los hoyos 1, 2, 8 y 9 proporcionan una visión gloriosa sobre el valle de Lima y la ciudad de Viana do Castelo, 20 millas …

El Porto Palacio Congress Hotel & Spa es un verdadero hotel cosmopolita, acompañando el desarrollo de los tiempos y conforme a los deseos de sus visitantes, y que pretende conducir. Este es el Porto Palácio Congress Hotel & Spa, una unidad marcada por la sofisticación y el refinamiento. Pero esto es también un muy activo. Con muchos programas programados, queremos complacer y conquistar tus visitantes, son aquellos que están en los negocios, excepto aquellos buscando salud y tratamientos de bienestar en el spa, arrendadas a Mack clínica, sin olvidar, por supuesto, todos aquellos que buscan un comedor experiencia en uno …

Corta-se o pimento vermelho em pedaços e frita-se em óleo durante uns minutos, acrescentando a carne temperada (de lombo) com sal e pimenta cortada em tiras. Frita-se um pouco e junta-se polpa de tomate, deixando cozer até o tomate se desfazer. Retira-se do lume e mistura-se com o ovo cozido picado. Depois de desenrolar a massa quebrada sobre o tabuleiro do forno, cobre-se com metade do preparado, evitando tocar as margens, que devem ser humedecidas com água. Dobra-se a massa sobre o recheio e unem-se as margens pressionando com os dedos ou com um garfo. Unta-se a superfície com o …

A Casa dos Pássaros está localizada no coração do Alto Alentejo, na vila histórica do Crato. Ao longo de mais de dois anos, a casa foi objecto de um minucioso restauro que lhe restituiu a sua distinta e bela altivez, ao mesmo tempo oferecendo àqueles que a habitam um modo de vida simples e descontraído, absolutamente moderno. Reinterpretando a decoração tradicional das casas senhoriais portuguesas – na pintura decorativa, estuque, cerâmica e têxteis ornamentais –, Marisa alia à sua criatividade a simplicidade e, ao mesmo tempo, o refinamento da arte de receber “alentejana”. Um lugar único para descobrir, em família …