Durante muchos años, tenía el nombre Hocus Pocus. Se inició entonces pioneras, como un restaurante abierto a la comunidad local del restaurante del Hotel Pico-Aldeia da Fonte. Así planteado prestigio local que la comida China Buffet cada viernes por la noche y los sabores del mundo de comidas Buffet el domingo un punto frecuencia casi obligatorio. En una perspectiva de mejora continua, la fuente ahora lanza un nuevo menú de cocina que señalan "Nueva cocina Azores". Se pretende con esta apuesta a invertir en una cocina de autor que concilie las nuevas técnicas culinarias con los sabores y tradicionales productos …

Convenientemente situado en el centro histórico de Évora, el edificio de la Fundação Eugénio de Almeida, la Cartuja vino sabores & restaurante se presenta con un menú de inspiración mediterránea y resaltando los sabores regionales, con la firma del chef Bouazza. Este espacio se compone también de un Bar, en la entrada del restaurante, que destaca por las posibles combinaciones de vinos con aperitivos.

El litro & restaurante co., instalado en el espacio innovación de Vila Verde debe su nombre a las botellas de vino de gran tamaño. En este espacio moderno, el vino recibe una mención especial, junto con una cocina contemporánea. En esta casa de la región de Bairrada, los pescados y mariscos son los protagonistas principales en la cocina del chef Gonçalo Soares. El cochinillo no entra en la carta, donde los guisados y las papas fritas son las especialidades.

Um clássico na ilha Terceira, com muitos anos de portas abertas, localizado numa zona piscatória de Angra, o que é garante de bom marisco e pratos de peixe acabado de pescar. Com um ambiente familiar, recebem cada cliente como se fosse habitual, condicionam a ementa ao que o mar vai dando, como os emblemáticos filetes de abrótea, não desprezando os prazeres da carne. Por isso, recomenda-se também a alcatra, feita em alguidares de barro como manda a tradição. A refeição fica apenas completa com um quase indescritível pudim, feito com chocolate e amêndoa.

O restaurante Sabores da Ria, em Olhão, acumula também o serviço de um tradicional café e snack bar. Uma sala pequena e uma esplanada parcialmente fechada acomodam os visitantes, que aqui procuram o melhor da ria Formosa, servido no prato. Raia de alhada, petinga e biqueirões fritos, ovas de choco e enguias fritas são algumas das sugestões mais leves. Nos principais, encontra o bacalhau à Sabores, o arroz de marisco ou de lingueirão, a cataplana de tamboril com marisco e o popular xerém com conquilhas.

Chili Xicken asador en Caiana, Tavira, inaugurado en febrero de 2014. Más allá del pollo a la barbacoa como plato principal, especialidades del restaurante: bacalao asado en el asador; Brocheta de langostinos a la parrilla; piano de cerdo a la barbacoa y panceta de cerdo a la brasa. El restaurante ofrece un menú y un área de juegos para niños. La distancia es uno de los servicios que ofrece el restaurante.

O restaurante Tertúlia Algarvia, em Faro, é mais do que um simples espaço de refeição, promovendo o encontro com a cultura algarvia através de eventos e da loja de produtos regionais, bem como de oficinas e demonstrações culinárias. A moxama de atum, as lulinhas fritas à algarvia, a barriga de atum grelhada com xarém de coentros e a açorda de galinha com grão-de-bico à algarvia são alguns dos pratos que se encontram na carta do restaurante, onde se destacam as cataplanas, de polvo, peixe e marisco ou carne de porco com amêijoas. Para sobremesa o bolo de mel ou uma …

Restaurante Taberna de pórfido, en Lamego, comenzó como una tienda, pero rápidamente se convirtió en la venta de bocadillos. Desde bocadillos, tapas o grupa asados en pan. Petisqueiras variantes son siempre acompañadas de una copa de vino (la casa), de 0,50 €. Taberna de pórfido es hoy, uno de los puntos (casi) obligatorios para aquellos que visitan la ciudad.