O espaço envolvente é mágico. Primeiro pela proximidade à margem selvagem do vale do Guadiana, que se avista por toda a herdade e depois, por estar situada no centro das três zonas históricas: Beja, Serpa e Mértola. O caminho não é fácil, mas vale a pena a odisseia quando se encontra um espaço tão genuíno e sereno como só o Alentejo pode oferecer e, ao mesmo tempo, tão confortável e requintado. A antiga casa de campo manteve a traça original para albergar 9 simpáticos quartos, a que se juntam três villas privadas. Todo o espaço está decorado com muito gosto …

Forum Cafe foi inaugurado em 14 de Março de 1999, local de encontro de amigos para beber um copo, ver um jogo de futebol ou simplesmente comer uma boa tosta entre várias à escolha.

A Aldeia da Mata Pequena, no concelho de Mafra, era uma aldeia esquecida pela civilização, onde ainda habitavam aldeões que mantinham as vivências e tradições de sempre. Preservando a natureza e essência deste local, a recuperação fez renascer na perfeição um espaço que mantém intacto o gosto de outros tempos. Este pequeno povoado rural, composto por 13 casas, fica a apenas 30 minutos de Lisboa, mas bem longe do rebuliço da capital. Os hóspedes têm como vizinhos alguns residentes permanentes na aldeia e, por isso mesmo, não se trata de uma aldeia museu, mas sim de um local com vida …

O Vila Galé Collection Braga nasce da reabilitação do antigo hospital de São Marcos, um imóvel datado de 1508 e edificado no local onde existia uma ermida dedicada a São Marcos, uma albergaria e um convento templário. Respeitando a vertente histórica e arquitetónica, este hotel mantém a estrutura existente e recupera alguns elementos, tanto nas zonas comuns como nos 123 quartos e suítes, dedcados a bispos que fizram parte da história da cidade. Dispõe ainda de um agradável Spa, piscina exterior, ginasio, dois restaurantes, um bar e uma adega.

Bruno's Bar é um novo espaço em Benafim, local de convívio, com Dj´s, musica ao Vivo, noites temáticas, entre outras.

A Adega Sports Bar é um espaço dedicado a todos os amantes do desporto que privilegiam um ambiente descontraído e na base do Fair Play.

Bar de Cocktails Um conceito de bar com o objectivo de ser um espaço nocturno acolhedor de referencia a todas as idades. Um local onde o cliente se sinta como na sua própria casa, acompanhado pelo bom ambiente, musica e claro os melhores cocktails.

O nome não engana e aqui a rainha da casa são as pavlovas. Mas serve também um fantástico brunch, com o simpático nome "Mr.Brunch", todos os dias até às 18h.

A arrufada é talvez o doce mais famoso da cidade de Coimbra que, apesar de não ser um doce conventual, foi em tempos muito confecionado nos conventos, nomeadamente no Convento de Santa Ana. O nome deste doce terá a sua origem nas arrufadeiras, que vendiam o doce pelas ruas anunciando o seu pregão.

As conquilhas são bivalves de concha triangular muito abundantes sobretudo nos meses de verão. Deve o seu nome ao conde de Lippe, general alemão que residiu em Portugal durante o século XVIII. Pobres em gordura, mas com uma abundante quantidade de ferro, são um ótimo ingrediente. No entanto há alguns cuidados a ter. Devem ser sempre colocadas de molho em água salgada e passadas por várias águas antes de serem cozinhadas. Todas aquelas que, depois de cozinhadas, não se apresentem abertas não devem ser aproveitadas.