Las cuevas artificiales de Rossio fueron encontrado entre 1940 y 1950 y resultado de la explotación de canteras por sistema de túneles subterráneos y grandes salas de apertura. Algunos documentos refieren procedente de las canteras eran túneles que conectan algunos de los edificios principales de los señores de la aldea la da Silveira de lobos. Aquí se retiraron, en el siglo XIII, piedra caliza a construirse después de moler. De verano se pueden visitarlos de 9:0 12:0 y 16:00 a 8:00 pm y invierno de 10:0 12:0 y 14:00 a 17:00.

Num espaço contemporâneo e muito urbano, em que a sobriedade convive com apontamentos vintage, serve-se uma experiência baseada na expectativa e na surpresa para uma refeição em que o primeiro ensejo é o de despertar a curiosidade, funcionando como ótima introdução aos novos sabores que chegam à mesa a partir da cozinha à vista. Uma carta capaz de provocar diferentes sensações divide-se em pratos mais baseados na cozinha portuguesa, familiares ao palato, outros, para os cautelosos, mais orientados para provocar surpresas a partir de receitas conhecidas e o terceiro nível – o cruel – em que nada é o que …

O restaurante Cervejaria Lebrinha é um nome incontornável em Serpa, devido à imperial que “nunca morre”. Da cozinha saem típicos comeres alentejanos, seja como petiscos ou pratos mais completos. Orelha de porco em coentrada, espargos com ovos, enchidos e queijos são apenas alguns dos exemplos de uma longa lista de entradas. As migas com entrecosto e o ensopado de borrego à pastora são especialidades a não perder. No mesmo caminho segue o bacalhau à casa, sem que isso impeça de escolher outros pratos como o entrecosto de porco preto com amêijoas ou as favas com chouriço. Tarte de requeijão e …

O restaurante Casa de Cancelo, em Fafe, está integrado no complexo turístico Rilhadas. Esta casa de traça tipicamente minhota, recuperada e transformada, foi transformada num espaço multi-funcional, com valência de restaurante, bar e club house. O ambiente íntimo e acolhedor alia a origem rústica com a elegância do seu interior. Vitela assada à moda de Fafe ou com arroz de bucho, o cabrito assado em forno a lenha, o arroz pica-no-chão (cabidela), bem como os bolos com sardinhas ou com rojões são algumas das opções que fazem parte de uma carta que evidencia os sabores regionais. Os jantares são servidos …

A maioria dos produtos que o chefe italiano Luigi Gautero aqui utiliza é colhida na sua horta biológica, com o intuito de implementar o respeito pela sazonalidade e, em simultâneo, aproveitar a frescura. “Do mar” destaca-se o Brás de camarão, enquanto “das serras” é o borrego laranja e alecrim que está a conquistar a maioria dos clientes e para quem consegue chegar ao prato propriamente dito. Caso contrário, fique pela Travessa para Acalmar, as Sopas de Autor e os Petiscos para Partilhar, os quais são os que ganham mais peso na lista de pedidos, principalmente o pica-pau do mar e …

El restaurante Can Lisboa puede, te espera un menú de platos gourmet de sabor mediterráneo, con el típico enlatados, que se puede disfrutar de un diario, el sonido de fado y guitarra portuguesa. Programa del jueves por la noche, cuyo proyecto, laboratorio de Fado, está a cargo de Rui Pragal da Cunha (ex vocalista de Heróis do Mar). Este espacio es una invitación a degustar el sabor agridulce de un rebelde y cumplir con la sutileza que el Lupino u oliva podría tener. que quieran tomar estos y otros sabores, sólo pasen en el primer piso, donde se encuentra la …

Señora Esmeralda es la perfecta anfitriona de este paraíso familiar Raposo. Los menús pirogravadas o pantallas firmadas reflejan el gusto personal de quien da al tipo de este espacio, donde incluso la cocina está en manos de uno de los miembros de la familia. Así, disfrutar de la cosecha particular de arinto y déjese llevar por el bacalao Raposo retiro, donde se dejaron las astillas finas del amigo fiel involucrarse por y para un verdadero verdes y puré de papas. En un amistoso, bucólico y campestre, la lista ofrece otras sugerencias dignos de registro y prueba, como la olla atabafado.

En la zona noble de la ciudad de Sertã, el restaurante está rodeado por los jardines municipales, por dos arroyos y el puente romano que justifica el nombre. El espacio cuenta con una sala panorámica con vistas, muy bien presentado. La confección es cuidada y recomendable. La cocina viene platos llenos de sabor y tradición, como la sopa de pescado de la Señora Parr, Bucho y región los rellenos da Sertã, la piedra de cordero (personalizada), el negro cerdo cachetes, las salchichas de hinojo hermosa. Muy atractiva es también guiso de pescado de río a conjuntos de Sertã.

O restaurante O Sapo, localizado na aldeia de Irivo, é um espaço rústico e familiar, onde o receituário de cozinha tradicional duriense é transmitido de geração em geração. O sucesso é comprovado pelo sabor caseiro e a qualidade dos petiscos que se mantêm os mesmos desde há 30 anos. Quer nas entradas, onde encontra deliciosos bolinhos de bacalhau e pataniscas, quer nos pratos principais, como o bacalhau da casa, as tripas à moda do Porto, o cozido à portuguesa e o famoso anho no forno, a tradição é servida em doses generosas. As sobremesas, para quem conseguir, são também uma …

En las laderas de la Serra da Cabreira, después de admirar el saliente rocoso de la montaña conocida como la nariz del mundo, es hora de entrar en el restaurante, que adoptó el nombre de este atractivo turístico, y hacer los honores de su gastronomía regional. Paredes de granito, de madera mesas y sillas, rústicos, ambiente acogedor, la casa tiene como triunfos la chanfaina bravia cabra y ternera los asados a la parrilla, costeletões de ternera y bacalao con patatas asadas. En invierno hay cozido à portuguesa. Al final, el bolo de mel y las tostadas francesas