O Restaurante da Herdade das Servas, localizado em Estremoz, apresenta uma cozinha de inspiração regional, com algumas abordagens mais contemporâneas. A harmonização de cada prato com um vinho da "casa" é politica do espaço que oferece ainda um menu de degustação (€25) e um menu vínico (€50). Das especialidades fazem parte os Cogumelos grelhados e recheados com farinheira, a Sopa de tomate à alentejana, o Cação de coentrada e as Costeletas de borrego panadas. Para além da ementa fixa, apresenta sugestões diárias ou de fim de semana, como o Borrego assado no forno.

La Logia es el restaurante del Machado de Castro Museum. Situado en Coimbra superior, el restaurant-terraza ofrece una vista impresionante de la Universidad, el río Mondego y la Logia del siglo XVI del Palacio Episcopal. Diseñado por el arquitecto Gonçalo Byrne, propone un menú como en la antigua Roma: dividido en Gustatio (entradas), Primae mensae (platos principales) y Secundae mensae (postre). En el almuerzo, la Logia tiene un buffet de cocina tradicional portuguesa (7 €, sopa + plato principal). Los sábados y el domingos, los platos son el bacalao gratinado y arroz de pato.

Delante de ti, sólo la Ría Formosa. Este es el restaurante de privilegiada ubicación Capelo, en el este del Algarve, un respetable casa con platos bien preparado ya premiado en diversos concursos culinarios. El menú es variado y creativo como puede verse por el atún y cordero estofado a Capelo, placa de resistencia pero sirvió solamente los domingos. Además, tienen todo tipo de pescados y mariscos a su disposición y su visión, porque los tanques son parte de la decoración de la casa. Completo almuerzo o cena adentrarse en lista de tentaciones caseras dulces.

Maestro restaurante pan Alameda, en la guardia, es un espacio lleno de dinamismo, con cenas temáticas y música en directo, cara a la crisis con una sonrisa y, por supuesto, un menú de combate, por sólo €7.25. La lista semanal, cada día de la cocina tiene una inspiración, es el día del campo, siendo el día de la gula, con sopa y dos opciones principales, la sepia guiso feijoada à transmontana. El domingo es el día de apoteosis con la llegada de cozido à portuguesa. Hay también, en guardia, un "hermano" llamado Maestro pan Gare.

O restaurante Muralhas de Celoryco, em Celorico da Beira, abriu em 2010 com o firme propósito de preservar e divulgar os sabores e as receitas da região. Decorado com imagens do castelo da localidade, oferece uma vista desafogada sobre o casario, cenário perfeito para experimentar o resultado de anos de experiência gastronómica manifestados na confecção de pratos tradicionais. As entradas são um misto de queijos e enchidos, que abrem caminho para o borrego da Serra da Estrela grelhado com batatas e migas. Recomenda-se, face a esta escolha, que a sobremesa seja requeijão com doce de abóbora.

O restaurante Mário Alturas, em Torres Novas, é uma casa ampla com duas salas, dedicada a servir pratos regionais a baixo custo. Sob gerência familiar, confeciona uma cozinha de conforto, fortemente baseada nas receitas familiares, usando sempre que possível os produtos de produções locais. Com dias fixos para determinados pratos e uma carta sazonal, servem no tempo mias fresco cabrito assado no forno, cozido à portuguesa à quinta feira e ensopado de borrego ao domingo. Além de arroz doce e leite creme caseiros, há sempre um regional doce de amêndoas na carta de sobremesas.

En el restaurante "Nau Palatino", en Sintra, los aperitivos se sirven principalmente en pequeñas porciones sobre una rebanada de pan de janas (€1,50) o dosis (hasta €6.90), para compartir. La lista es muy variada e incluye secreto, muchama de atún, pulpo cocido al horno con tomillo, huevos con chorizo, además de las alternativas vegetarianas, rotos como buñuelos de la lenteja o la nau condimentada calabaza. El té es uno de los puntos fuertes de la casa, pero tal vez el vino por copa aquí servido con mejor estos manjares tradicionales.

El restaurante O Abílio, en Coimbra, se queda en la parte alta del pueblo, cerca de la famosa Penedo da Saudade. Aquí es un sitio que conserva al verdadero espíritu de tasca portuguesa. No o refinamientos estratagemas en decorativo. Sí, parece, genuino, con buenos sabores y alimentos en cantidades y a un precio bajo. Toda la comida es casera y, si quieres una sugerencia, para el bacalao a la brasa. La comida es de 6 €. La gran dificultad que encontrará lugar, puesto que el lugar es pequeño y se llena rápidamente.

Não podia ser mais discreta a casa que alberga este restaurante, na margem esquerda do Mondego. Sem ostentação, que não seja a de bem servir, da carta saem propostas para partilhar, bem como excelentes sugestões de peixe, destacando-se o bacalhau e o polvo, feitos segundo receitas tradicionais. Os cortes de carne, apenas ligeiramente marcados pela grelha e com tempero a condizer são igualmente propostas a considerar. Antes de escolher preste demorada atenção à zona de vinhos, logo à entrada, com propostas perfeitas para harmonizar qualquer opção. Faz, com muita regularidade, jantares vínicos com os melhores produtores nacionais.

Borges cervecería restaurante está situado en Coimbra. El asistente de la ciudad de Coimbra y dice que es donde se come la mejor carne de cerdo en la ciudad. Un pan especial, lleno de inclinarse y lleno de salsa con secreto son los ingredientes a un precio asequible a 2,20 €. Pero hay más para demostrar en esta casa, que está cerca de los jardines botánicos, a medio camino de Penedo da Saudade. Perfecto para que, en medio de un paseo, o para engañar el estómago a media tarde. Tenga en cuenta que no tiene ATM.