O Musashi Sushi Fusion - Casa do Samurai, nasceu da vontade do Chef Jeremias em servir Sushi de Fusão, diferente do que já se conhecia. Apostando fortemente na frescura de seus ingredientes, na fusão com molhos inesperados e surpreendentes e na combinação das mais variadas frutas, surgiu uma nova proposta culinária, onde através de pratos vivos e vibrantes transportamos nossos clientes a uma viagem pelos mais variados sabores.

A gastronomia local faz parte do conceito “Xisto Sentido” e os nossos pratos tradicionais transportam-nos para as terras do interior, para os sabores e os cheiros da comida dos nossos avós. Produtos típicos da região e da época, aliamos criatividade e tradição a ingredientes retirados das hortas locais - da horta para a sua mesa. A garrafeira vai brindá-los com a qualidade portuguesa, das Beiras ao Douro, passando pelo Alentejo.

Integrado na Casa do Adro Hotel, o restaurante homónimo é o espaço sofisticado que o concelho de Ferreira do Zêzere há muito ansiava. Em pleno centro da vila, junto à igreja matriz, o restaurante tem uma carta assente numa base de cozinha tradicional portuguesa e mediterrânica, a cargo do chefe Flávio Ferreira. A sala, com capacidade para 150 pessoas e de tons preto e branco, cria uma atmosfera requintada.

O restaurante Primadonna está integrado no Resort VidaMar Algarve. Restaurante de gastronomia italiana, mas não só, aposta também em pratos da culinária mediterrânea - do sul às grandes ilhas. Uma fusão de sabores que se apresentam entre a tradição e a modernidade. Dos antipasti, às pizzas confecionadas no momento, há muito para saborear. Com uma agradável vista sobre a com vista sobre as dunas e a Lagoa dos Salgados, o ambiente é descontraído.

O espaço respira as raízes da poesia e da tradição e encontramos várias referências a passagens escritas pelos poetas que frequentavam o café, extraídas precisamente do livro “O Café dos Poetas”. As palavras estão por toda a parte – desde a montra a autocolantes que acompanham os pedidos, para que o cliente possa guardar e levar um pouco de poesia consigo. Aqui pode optar por um dos menus de brunch ou escolher à carta.

Esta sopa doce é uma das sobremesas mais apetecidas nos casamentos rurais e nas festas das vindimas um pouco por todo o Norte do país. Pode ser polvilhada com açúcar e canela e também com mel e Vinho do Porto.

O Toucinho-do-céu de Murça é uma herança da gastronomia conventual do século XIX das freiras beneditinas. A receita propagou-se um pouco por todo o país, mas em Murça continua a ser confecionada de forma artesanal, fiel à receita original.

Não é dos doces mais conhecidos da cidade de Lisboa, mas são muito saboreadas sobretudo na época natalícia. Noutras zonas do país onde também são confecionadas são conhecidas como broas de espécie. O ingrediente em comum é sempre a batata-doce.

Este é um dos doces mais típicos e servidos nas mesas desta ilha, a par da massa sovada ou das rosquilhas. O arroz-doce do Pico tem a particularidade de ser cozido com cascas de limão, o que lhe confere um sabor especial.

A tradição de assar leitão em Negrais, do concelho de Sintra, é muito antiga, sendo que alguns assadores ficaram mesmo famosos. Ligado pela tradição às Feiras religiosas da região, como a Nossa Senhora do Espichel, continua a ser um prato muito procurado nesta região.