Sala de Corte

A casa é discreta e o toldo é como um pequeno farol que conduz até à entrada. Logo à direita, como se de um talho se tratasse, o enorme expositor anuncia as carnes disponíveis para o corte. Segue-se o longo balcão, com 10 cadeiras, para quem deseje uma relação próxima com as escolhas carnívoras e com o próprio trabalho da equipa de cozinha. Tudo está à vista, incluindo, o melhor amigo das carnes: o Josper! Antes de uma apresentação formal, acrescente-se que as mesas disponíveis nesta bonita steakhouse contabilizam apenas 18 lugares, e que o restaurante funciona todos os dias, ao almoço e ao jantar (ao fim de semana sem intervalos, das 12h00 às 00h00). Para os menos familiarizados, o Josper é um combinado (forno e grelha), de ar robusto e alimentado a carvão vegetal, que “concilia o sabor tradicional da brasa com as técnicas de restauração mais atuais, e permite obter resultados precisos e únicos, como a caramelização perfeita da carne e a conservação de todos os seus sucos, textura e sabor”. Acrescente-se ainda, na ótica do utilizador, que preserva o cliente de levar, no final, os habituais aromas do grelhador…

Contactos


Praça Dom Luís I, 7
1200-148,Lisboa

    características


  • 30,00€
  • 56
  • Selected
  • Rústica
  • Ciudad
  • Cajero, Visa
  • Aparcamiento exterior fácil
  • Contemporánea
  • Internet, fumadores, accesibilidad

    horario


  • lunes: 12:00-16:00, 19:00-22:30
  • martes: 12:00-16:00, 19:00-22:30
  • miércoles: 12:00-16:00, 19:00-22:30
  • jueves: 12:00-16:00, 19:00-22:30
  • viernes: 12:00-16:00, 19:00-22:30
  • sábado: 09:00-22:30
  • domingo: 09:00-22:30

    Premios


    Boa Cama Boa Mesa 2019 Novedad
    Boa Cama Boa Mesa 2017

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