Sousel

Ubicado al norte de Alentejo Central, el municipio de Sousel frontera al norte con los municipios de Avis y Frontera, al este, con el de Estremoz y, al sur con el de Arraiolos. El paisaje, esencialmente plano con un pequeño relieve, está marcado por los montados, sistemas culturales arvenses de secanos y olivares. La agricultura es el sector con mayor expresividad, empleando alrededor de la mitad de la población. Según la leyenda, D. Nuno Álvares Pereira, "El Condestável", rezó en la Igreja de Nossa Senhora da Ourada antes de salir a la batalla de Atoleiros y pronunció la frase "Aquí venceré". Sin embargo, no fue D. Nuno Álvares Pereira que le otorgó el nombre a Sousel. Siglos antes, en el foral medieval de Estremoz, D. Afonso II hace referencia a Reguengos de Sousel. En la gastronomía, el uso de hierbas y plantas aromáticas y el pan dan a los platos una identidad típica del Alentejo. Gazpacho con orégano, cachola con comino y açorda con cilantros son algunas de las especialidades de Sousel. Los dulces tradicionales están fuertemente ligados a la temporada festiva. La Feira Anual de São Miguel, celebrada por más de 200 años, en septiembre, es el evento más destacado en el municipio.

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