Vinum Restaurant & Wine Bar

El restaurante Vinum integra las cuevas imponentes e históricas Grahams, siglo XIX. Lo mejor de la cocina tradicional de la región del Duero, Trás-os-Montes, el Miño y el océano Atlántico: Samosas de Moura y manzana, salchichas a la plancha con pimientos, pescado a la brasa de lota de Matosinhos y muchos vaca vieja de Trás-os-Montes son las propuestas del restaurante Vinum, cuya cocina está a cargo de Celmo Teixeira. Estos platos tradicionales, añadió un toque de innovación inspirada en las referencias más importantes de la cocina internacional, con el fin de ofrecer una experiencia gastronómica única, como la carne tártara, carne asada, Foie Gras Mi-Cuit o rabo de buey estofado con vino. Los platos son naturalmente acompañados por vinos Douro DOC y Puerto familiar Symington. El Bar de vinos y atrio, que disfrutan de impresionantes vistas sobre el río Duero y la ciudad de Oporto.