Abóbora Coberta

A abóbora coberta é um doce tradicional que resulta do aproveitamento deste ingrediente. Ficou famoso no século XVI quando a Infanta Dona Maria de Portugal fez questão de transportar consigo a receita quando abandonava o país para se casar com Alexandre Farnese, duque de Parma.

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Braga
4700,Braga

    Caractéristiques


Connaissances et Saveurs près de Abóbora Coberta

Casa das Bananas


Na véspera de Natal, algumas horas antes da consoada, gente de todo o lado ruma até este estabelecimento para cumprir uma das tradições mais enraizadas da cida…

Caldo Verde


Este caldo é um dos principais atrativos da gastronomia minhota. Confecionado através de couve migada, batata, alho, cebola e azeite pode ser servido a qualque…

Papas de Sarrabulho


As papas de sarrabulho são um prato típico da região minhota, confecionadas com sangue de porco, carne de galinha, carne de porco, salpicão, presunto, chouriço…

Bacalhau Assado com broa à moda do Minho


Originalmente esta receita teve origem no Convento de Santa Clara, de Caminha. Este prato de migas, como também é conhecido, terá depois começado a ser vendido…

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